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株式会社西原商会

仕事内容

仕事内容 *～馬刺しの本場・熊本から鮮度満点の馬肉を直送～* 熊本特産の馬刺しをメインとした馬肉の加工を行なっています。 最近では「低カロリー」「貧血予防」と注目が集めている馬肉。 また疲労回復を促進すると言われるグリコーゲンも 豊富で健康食材として今注目されています。 一頭買いした馬肉をサシの入り方によって5段階に分類し、 1人前(約50g)の食べきりサイズで出荷。 流水解凍で素早くおいしい馬刺しを 提供できるとご好評をいただいています。 日本全国の外食店舗へ安心・安全で高品質な商品を一緒に届けてくれる 仲間を募集します！ ぜひお気軽にご応募ください。 。●。〇。●。〇。●。〇。●。〇。●。〇。●。〇。●。 *【具体的な業務】* 5名から6名程で馬肉のカット加工をするお仕事です ・馬肉を枝肉の状態から個食の大きさにカット ・個食にカットした製品を真空包装機で真空包装 ・アルコール水の凍結機で製品を凍結 ・製品を冷凍庫保管作業 ・袋詰めに使用する袋にラベルを貼る作業 ・自動計量器で約50ｇの製品を5ヶ(250ｇ)に自動で計量したものを袋詰め ・製品の梱包作業 ・工場内整理、清掃 【未経験でも安心】? 未経験でも1週間くらいでお仕事に慣れちゃいますよ！ 工場でのお仕事が初めての方でも問題ありません！ お仕事に慣れるまでは先輩スタッフが丁寧に 指導＆サポートしますのでご安心ください。 勤務時間は声を掛け合って働き、休憩時間はみんなで談笑しています。