• 正社員

北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート

仕事内容

アピールポイント: 鶴雅グループは新施設を続々と展開中。経験者もはじめての方も、挑戦できる。あなたの成長が、鶴雅の未来をつくっていきます。

仕事内容: 鶴雅グループが展開するリゾートホテルの和食レストランにて、和食の調理業務全般をお任せします。 メインとなるのは、和食コース料理の仕込み・調理・盛り付けです。素材の持ち味を活かした丁寧な仕事が求められる現場で、これまでの経験をそのまま活かしていただけます。 居酒屋・和食レストラン・旅館など、業種を問わず調理の現場で培ってきたスキルが、リゾートホテルというステージでさらに磨かれます。鶴雅グループでは今後も新施設のオープンを複数予定しており、経験を積むほど活躍の幅が広がる環境です。将来的にはリーダー・チーフポジションへのキャリアアップも目指せます。 【主な業務】 和食コース料理の仕込み・調理盛り付け・プレート仕上げ食材管理・在庫確認厨房内の衛生管理・清掃