• 正社員

しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 小山店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ✅創業75年以上の成長企業で活躍！ ✅全国にて新規出店など事業拡大中！ ✅調理スタッフを積極採用！ ✅年2回取得可能な5連休制度あり！ ✅上場企業ならではの充実した福利厚生！ ✅賞与あり！年収500万円以上も可能！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 和食調理のプロフェッショナルへ！ 木曽路で安定したキャリアを築きませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 特別な日にも、少しご褒美がほしい日にも気軽に立ち寄れる。 そんなお店を、一緒につくっていただける調理スタッフを募集します。 ✨木曽路で働く魅力 和食の基本から専門技術まで、幅広く身につきます しゃぶしゃぶだけでなく、煮物・焼き物・揚げ物・お造りまで、 日本料理の技術を一通り学べます。 ✨未経験・経験の浅い方も歓迎です 経験やスキルに合わせて、簡単な作業から始めていただけます。 一つずつできることを増やし、無理なくステップアップできます。 ✨「料理人として成長したい」という気持ちに応えます 持ち場を経験した後は、メニュー開発や後輩の指導にも携わっていただきます。 自分のアイデアがお客様の笑顔につながる。そんなやりがいのある仕事です。 7つの持ち場で、専門性を磨く 【八寸場】 季節を感じる前菜づくり 【野菜場】 野菜の下処理・仕込み・調理 【板 場】 魚の下処理・仕込み、お造り・お刺身 【焼 場】 焼き台や炭火を使った焼き物 【揚 場】 天ぷらなど揚げ物の下処理・仕込み・調理 【煮 方】 すべての料理の味付け 【肉 場】 鶏・豚・牛など肉類の下処理・仕込み・調理 調理スキルに応じて持ち場をお任せします。 各ポジションを経験して、 日本料理の全体像をつかんでいただくこともできます。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼研修について ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 充実した研修があり、 基礎から丁寧にお教えします。 役職経験者はもちろん、 未経験の方や経験が浅めの方でも安心です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩『しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路』について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 創業75年。「喜びの食文化の創造」を理念に、 多くのお客様へ外食の楽しさと 豊かな時間を提供してまいりました。 長年培ってきた信頼と実績を基盤に、 全国への新規出店など現在も成長を続けています。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼木曽路の魅力 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 当社最大の強みは「人財力」。 経験豊富な和食調理人や質の高い接客スタッフ、 優れたマネジメント力を持つ店長など、 多彩な先輩社員が活躍しています。 技術や知識だけでなく、おもてなしの心も学べる環境です。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼成長できる環境 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 新規出店やM&Aによる事業拡大を積極的に推進中。 創業より培ったノウハウを受け継ぎながら、 新しい挑戦を続けています。 次世代を担う人財として、 キャリアアップを目指せる環境が整っています。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼安定性と将来性 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 店舗スタッフの力とブランド力を強みとして成長を継続。 事業拡大、人材採用強化、新規出店、賞与支給などを実現し、 安定した経営基盤と将来性を兼ね備えています。 ＼これまでの経験・スキルを活かせる！／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅月給35万1000円～※料理長候補 ✅年収500万円以上も可能！ 20代・30代が多数活躍中！ 培ったスキルをしっかりと評価！ ステップアップが叶います！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛