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社会福祉法人成光苑　介護老人福祉施設ライフステージ夢咲

仕事内容

仕事内容 【管理栄養士/正社員】賞与3.8ヵ月!!/西舞鶴駅スグ/車通勤OK/経験浅い方やブランクでも安心の丁寧な指導あり/介護施設での管理栄養士業務/京都府舞鶴市 管理栄養士養士資格を活かせる!! 2022年春開設のキレイな施設 転勤なし!地元で長く働けます 社会福祉法人成光苑が運営する特別養護老人ホームにて、 食事準備・栄養指導による入居者様の健康のサポートをお任せします。 食や栄養の専門的な知識を生かし、利用者様の体調の変化や 健康面に関することを他職種のスタッフと連携、情報を共有し、 厨房管理やスタッフ育成を中心など、組織づくり関する業務もお任せします。 利用者様へ安心・安全で美味しい食事を提供するための「食材管理」、 および「調理スタッフのマネジメント」を主導する 大変やりがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ●栄養ケア・マネジメント ・入居者の健康データ、身体状況などの定期的評価、栄養状態の管理 ・アセスメントに基づき、一人ひとりに適した栄養計画の作成、ご本人やご家族への説明 ・食事の様子の観察（ミールラウンド）、体重の増減をチェック ●食材・発注管理 ・専用の発注システムを使用した、食材や資材の正確なデータ入力と発注業務 ・検品所での納品物チェック（食材の鮮度、数量、賞味期限などの照合・確認） ●個別対応・イレギュラー調整 ・利用者様の体調や障がいの特性に合わせた食形態（刻み食、とろみ食、アレルギー対応など）の把握とデータ管理 ・急な体調変化や予定変更に伴う、代替食材の速やかな検討・手配・提供指示 ●スタッフマネジメント・育成 ・調理スタッフ・パート職員のシフト管理（勤怠管理、欠員時のフォロー） ・効率的な厨房運営のための適切な作業指示、業務指導、および新人育成 ●衛生・環境管理 ・厨房内の衛生管理（温度記録、清掃指導、衛生マニュアルの遵守徹底） ・安全な調理環境を維持するための設備・備品のチェック ●多職種連携との連携 ・ 医師、看護師、ケアスタッフ、ケアマネジャーなどと意見交換し、栄養状態や生活状況の共有 など アピールポイント ◆◇綺麗な「地域共生型」施設◇◆ 2022年春に開設された比較的新しい施設で 全室個室のユニットケアです 高齢者と障がい者が共に生活できる 働きやすさを重視した設計が魅力です ◆◇経験が浅くても安心のサポート◇◆ ブランクがある方や福祉業界が初めての方の 「働きたい気持ち」に寄り添う職場です 内外の研修制度が充実しているため、 業務に必要な知識を基礎から安心して身につけられます ◆◇福利厚生充実で長く働ける安心感◇◆ 社会福祉法人成光苑が運営する安定基盤が魅力 各種社会保険完備のほか、賞与はエリア高水準の3.8ヵ月 その他退職金共済への加入など、将来まで安心の待遇が整っています 本求人は職業紹介事業者である株式会社ナリコマエンタープライズによる紹介案件です。