• 正社員

うどん川匠

仕事内容

アピールポイント: ■《飲食の常識を変える！》 「子供の行事に参加したい」 「夜は家族と食卓を囲みたい」 そんな当たり前の願いを、 当社は制度で叶えています。 深夜営業を完全廃止し、 月平均の残業時間は15h。 日曜休みの相談も柔軟で、 飲食業界特有の「疲れ」とは、 無縁のキャリアを築けます。 ■《家族まで届く福利厚生》 和牛のプレゼントをはじめ、 ご両親の誕生日に手当が出る 「両親誕生日手当（2万円）」など、 ユニークな制度が多数。 【創業20年以上の安定基盤】 埼玉県川越エリアを中心に、 A5ランク和牛に特化した、 飲食店を多角展開中。 従業員規模は約100名。 「家族を大切にする」を 理念に掲げる成長企業です。

仕事内容: ⚫︎----------------------------------------⚫︎ ★2026年3月オープニングスタッフ ★深夜営業なし！22時閉店 ★月平均残業15～20h程度 ★月8～9日休（土日も可） ★A5和牛を年数回プレゼント ★住宅手当・家族手当あり ★引越し費用最大15万負担 ★賞与・業績連動給あり ★武蔵浦和の新店立ち上げ ⚫︎----------------------------------------⚫︎ 新規オープンの和牛うどん店 『川匠（かわしょう）』 のキッチン責任者候補として、 以下の業務をお任せします。 ■《業務の割合》 ・調理：約60% ・管理業務、発注：約20% ・スタッフ育成：約10% ・接客フォロー：約10% ■《具体的な5W1H》 「誰に」：地域にお住まいの、 ファミリーや記念日を祝うお客様へ 「何を」：芝浦市場から、 直送される最高級A5ランク和牛を 「いつ」：ランチ・ディナーの営業時に 「どこで」：新店舗の武蔵浦和駅前店で 「なぜ」：食を通じてお客様と、 スタッフの幸せを創造するために 「どのように」：熟練の手切り技術を 駆使し、最高の状態で提供します。 仕入れからメニュー開発まで、 一貫して携われるため、 肉のスペシャリストとしての 市場価値を高められます。