• 正社員

株式会社末広

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：病院内調理師、飲食調理スタッフ、学校給食調理士 ＼「食べるのが好き」を、仕事にしませんか？／ 末広名物の手羽先の唐揚げ。 高知の郷土料理・田舎寿司。 お昼ごはんに選ばれるお弁当。 高知・嶺北のスーパー「末広」で、地域のみなさんの食卓を支える調理スタッフを募集します。 飲食店や調理の仕事を経験していなくても構いません。 決められたレシピをもとに、先輩と一緒に作業を覚えるところから始めていただきます。 「料理に興味がある」 「手を動かして、何かをつくる仕事がしたい」 「地元で働きながら、できることを増やしたい」 そんな方をお待ちしています。 ■具体的なお仕事 本店の調理場で、お惣菜・お寿司・お弁当などを製造します。 ・食材の下準備や仕込み ・レシピに沿った調理 ・盛り付け、パック詰め ・商品の陳列 ・作業場所や調理器具の清掃、片付け 経験や習熟度に合わせて、担当する作業を決めていきます。 ■はじめから全部できなくても大丈夫 調理場では、先輩スタッフがそれぞれの持ち場で仕事をしています。 まずは担当する作業の手順や、食品を安全に扱うための基本を覚えていきましょう。 仕事に慣れたら、調理できる商品の種類を増やしたり、仕込みや翌日の準備を覚えたりと、少しずつ仕事の幅を広げていただきます。 ■地域の定番から、全国で紹介される商品まで 末広は、自社のオリジナル商品づくりに力を入れているスーパーです。 年間約17万本を売り上げる手羽先の唐揚げや、田舎寿司など、地域のお客様にも、観光で訪れる方にも親しまれる商品をつくっています。 ◎日本ギフト大賞2021受賞 ◎テレビや新聞など全国メディア掲載10回以上 全国放送のテレビや雑誌で紹介された商品もあります。 普段の食事から、家族で集まる日のごちそうまで。自分たちがつくったものが、お客様の暮らしにつながる仕事です。 ■商品開発に興味がある方も 各部門の有志が集まる商品開発チーム「ものづくり委員会」があります。 「こんなお惣菜があったら買ってみたい」 「地元の食材を使って、新しい商品をつくりたい」 そんなアイデアを、商品の企画・開発につなげるチャンスがあります。興味がある方は、ぜひお聞かせください。 ■経験以上に、大切にしたいこと ・分からないことを、そのままにせず質問する ・ミスや困りごとは正直に報告する ・決められた手順や衛生ルールを守る ・自分の担当だけでなく、周りと声を掛け合う こうした日々の姿勢を大切にしています。 経験が浅くても、教わったことを受け止め、少しずつ身につけていける方を歓迎します。 ■応募前の見学も歓迎します 「調理場の雰囲気を見てみたい」 「未経験でもできそうか、話を聞きたい」 という方は、見学や相談だけでも大丈夫です。 もっと手軽に雰囲気を知りたいという方は、下記の動画をチェックしてください！ 「年間17万本の手羽先を売るローカルスーパーの裏側に密着」 https://youtu.be/Yku4YYnfYG0?si=MSr-QWFXk8lJ-t6v ※リンクがタップできない場合は、YouTubeで「末広 採用」と検索！