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うなぎ乃助 高松本店

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 月給26万円～27万円 ✅ 将来の責任者・店長候補としての採用 ✅ うなぎ店での勤務経験は不要 ✅ 調理や接客はマニュアルに沿って習得 ✅ 昼のみ・夜のみの短時間勤務日あり ✅ 店長就任後は月給28万円以上 🏮 仕事内容 「うなぎ乃助 高松本店」で、ホール・キッチン業務を担当していただきます。 今回募集するのは、基本業務を身につけた後、少しずつ責任者としての仕事にも関わっていただく正社員です。 【入社後の流れ】 1．ホール・キッチンの基本業務を覚える 2．新人スタッフの教育や営業中の指示を担当する 3．発注やシフト調整など、店舗運営の仕事を覚える 4．将来的に店長として店舗を任せられる状態を目指す 入社直後から、すべての管理業務をお任せすることはありません。 うなぎの調理工程や接客方法はマニュアル化しているため、うなぎ店での勤務経験がない方も一つずつ覚えられます。 🍽️ 具体的な仕事内容 【ホール業務】 ・お客様のご案内 ・オーダーの確認 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ会計 ・片付け、店内清掃 【キッチン業務】 ・マニュアルに沿った調理 ・盛り付け、仕込み ・洗い場 ・厨房内の清掃、衛生管理 【仕事を覚えた後】 ・スタッフへの声かけ、指示 ・忙しい時間帯の業務調整 ・新人スタッフの教育 ・お客様対応やトラブルの一次対応 ・開店、閉店業務の確認 【将来的にお任せする業務】 ・食材や備品の発注 ・在庫管理 ・シフトの作成、調整 ・スタッフ教育や店舗改善 経験や習熟度を確認しながら、段階的に仕事の範囲を広げていきます。 ⭐ この仕事の特徴 💰 月給26万円～27万円 これまでの飲食経験や、リーダー・新人教育の経験などを考慮して給与を決定します。 店長として店舗運営を任せられるようになった後は、月給28万円以上を想定しています。 🔰 うなぎ店での経験は不要 専門的な職人経験は必要ありません。 飲食店での経験を活かせますが、うなぎの扱い方は入社後に覚えていただけます。 📈 店長未経験から責任者を目指せます 最初は店舗の基本業務から始め、新人教育、時間帯責任者、店舗運営の順に仕事を覚えていただきます。 飲食店に限らず、小売店やサービス業などで人への指示や新人教育をした経験も活かせます。 🕗 夜遅くまでの勤務はありません 営業時間は、昼が11:00～14:00、夜が17:00～20:00です。 標準的な勤務時間は次のとおりです。 ・昼勤務 10:00～14:30 ・夜勤務 16:00～20:30 ・昼夜勤務 10:00～20:30（中休み90分） シフトによって、昼のみ・夜のみの短時間勤務日もあります。 深夜営業はなく、夜勤務でも基本的に20:30頃までです。