• 正社員

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

仕事内容

PR・職場情報 【弊社ならではのやりがい】 この仕事に必要なのは、経験やスキルではなく「目の前のお客様を感動させたい」という気持ち。主体的に考えワクワクし楽しむ事ができます。 バースデーやプロポーズなどの晴れの日が、お客様の記憶に残る場となるレストランでの勤務だからこそ、一人ひとりのお客様やその瞬間に向き合ってもらいたいと考えています。 また、自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデートしていけます。 空腹を満たすだけではなく、大切な時間にしてもらえるよう、環境づくりに力をいれています。 求人の特徴 ※本件は、株式会社ROXXが採用活動をサポートしている紹介求人です。

仕事内容 ■ホテル内ダイニング・レストランにおけるパティシエ業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・メニュー開発（経験者） 3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイディアを発信し合います。お客様の声やアイディアなど、色々な観点から提案してください。 【ザテンダーハウスだからこそ得られるスキル】 ・日常の食事も、人生最高の日の料理も。どちらも手掛けられる料理人へ。 ・素材を活かしたダイナミックな調理スキル ・レストランの繊細な一皿からパーティー料理までの幅広い対応力 【あなたのキャリアを形成します】 売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが出来ます。 経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。 また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が 充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。 ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。独立を目指すスタッフもおりますため、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。