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株式会社久原本家

【福岡/パティシエ】茅葺屋根の古民家料亭/コースデザート等のメニューの開発 パティシエ/菓子職人

「茅乃舎」ブランドの原点となった「御料理茅乃舎」にて、コース料理・アフタヌーンティーのデザートを担当いただきます。

  • 月給220,000円以上

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:

休日休暇

休日 休日:111日 その他(土日祝含むシフト制) 有給休暇:有(10~20日)
勤務地

勤務地

株式会社久原本家

福岡県糟屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1

株式会社久原本家

表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

福岡県糟屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1

予定勤務地 福岡県糟屋郡 勤務地 勤務地① 事業所名:御料理茅乃舎 所在地:福岡県 糟屋郡 久山町大字猪野字櫛屋395-1 最寄駅: 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考:変更の範囲:全国の当社拠点 転勤:当面無

仕事内容

仕事内容

企業・求人の特色 ■明治26年創業、福岡を代表する食品メーカー ■「茅乃舎」「椒房庵」「あごだしのくばら」の久原本家 ■食品メーカー・流通小売り業態だけでなく、レストラン運営でも多角的に事業展開!

企業名 株式会社久原本家 求人名 【福岡/パティシエ】茅葺屋根の古民家料亭/コースデザート等のメニューの開発 仕事の内容 「茅乃舎」ブランドの原点となった「御料理茅乃舎」にて、コース料理・アフタヌーンティーのデザートを担当いただきます。 【業務詳細】 ・コース料理・喫茶にて提供するスイーツの企画・開発 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般(生地づくり、成形、焼成、仕上げ) ・材料の発注、在庫管理 など ※変更の範囲:当社業務全般 募集職種 【福岡/パティシエ】茅葺屋根の古民家料亭/コースデザート等のメニューの開発

対象となる方

必要な経験・能力等 【必須】パティシエとしての実務経験 【歓迎】メニュー開発経験がある方 【魅力】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドも拡がります。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

仕事の特徴

  • 業界未経験者歓迎
  • 変形労働時間制
  • 資格取得支援あり
給与/待遇

給与/待遇

月給220,000円以上 想定年収 350万円~500万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥220,000~ 基本給¥220,000~を含む/月 ■賞与実績:年2回(6月・12月)※各2ヶ月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(残業時間に応じて別途支給) 試用期間 有 期間:6ヶ月 備考:変更無

試用期間

試用期間あり 試用期間6ヶ月。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 制度、設備 出産・育児支援制度 (一部従業員利用可) 資格取得支援制度 (一部従業員利用可) 研修支援制度 (一部従業員利用可) その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:無 制度備考:●こども手当(18歳まで、扶養のみ。1人目20,000円、2人目以降15,000円ずつ) ●住宅手当(25,000円/月 本人名義・世帯主の賃貸で35歳まで) ●寒冷地手当(北海道のみ 10,000円 期間限定) ●勤務地手当(東京 30,000円・大阪 20,000円) ●教育・研修制度 ・中途入社・階層別研修(一般社員、次世代リーダー研修) ・資格取得補助、通信教育補助、他部署研修、部内研修、OJT
その他

その他

備考 【就業時間】土日祝含むシフト制(8:00~22:00のうち) 【休日補足】 ●年間休日日数:111日(2025年) ●週休2日 ●産休育休休暇:制度あり、実績あり ●慶弔、配偶者出産休暇 ●リフレッシュ休暇制度(1年に原則2回7~9日の連続した有給休暇の取得) ●アニーバーサリー休暇制度(年2回取得)※入社月に合わせて付与日数変動あり ●ボランティア休暇 【有給休暇補足】入社半年後10日 最高付与日数20日 ※入社タイミングでの付与もございます(入社月に応じて日数変動) 【転勤補足】基本的に転居を伴う転勤は想定しておりません。ただし総合職採用のため、将来的な新規出店やキャリアアップ等により店舗異動・転勤となる可能性はございます。 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:■店舗運営、催事販売、通信販売、飲食事業 設立:1951年07月 代表者:代表取締役 河邉 哲司 従業員数:1,246人 平均年齢:38.0歳 資本金:10百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒811-2503 福岡県糟屋郡久山町 大字猪野1442番地 本社以外の事業所:■久山本社(福岡) ■博多オフィス(福岡) ■東京事務所 ■大阪事務所 ■北海道工場、事務所所 関連会社:株式会社久原本家食品、株式会社久原本家、株式会社久原醤油、 農業生産法人 有限会社 美田、久原本家USA その他備考・企業からのフリーコメント:【久原本家グループ】 「久原醤油」として明治26年に醤油醸造業として創業。伝統の技術と革新的な味作りで独自商品を開発しております。看板商品の「茅乃舎だし」をはじめ、他社に類を見ない「生七味」や長く愛される「キャベツのうまたれ」「博多椒房庵あごだしめんたいこ」などヒット商品を次々に世に送り出しています。製造・小売だけでなく、食の発信基地として西日本最大規模の茅葺き屋根を有するレストラン「茅乃舎」をはじめとした飲食事業など多角的に事業を展開。2024年には大宮・吉祥寺の2店舗、2025年にはニュウマン高輪店が新規オープン、事業拡大を続けております。 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容 面接回数:2~3回(目安) 筆記試験:有 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

紹介企業情報

紹介企業情報

会社名

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

所在住所

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

代表電話番号

0368351111

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  • 月給220,000円以上

  • 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:

  • 掲載開始日:2026/01/29

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