• 正社員

株式会社エー・ピーホールディングス

仕事内容

【紹介案件】関東｜月給35.0万～45.0万円｜店長候補 『鹿児島県霧島市 塚田農場』金沢駅西口店／店長・マネージャー（候補） 石川県金沢市広岡1-9-16 マストスクエア金沢 正社員 求人の特徴 レストラン 有給休暇あり U・I ターン歓迎 固定給 25 万円以上 固定給 35 万円以上 業務内容 北陸エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 『鹿児島県霧島市 塚田農場』金沢駅西口店／店長・マネージャー（候補） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店及び食品販売店の経営 フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 養鶏場及び牧場の経営 漁業 農業 食鳥の処理、加工及び販売 食品の加工、流通、輸出入及び販売