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株式会社ボニト

仕事内容

仕事内容: 仕事内容及びアピールポイント： 《日本の食文化、かつお節やおだしの商品をつくるお仕事！》 * 未経験歓迎！簡単な作業が中心です。 * 土日祝休み！年間休日も120日以上！ * だしの文化にも触れることができます！ * 16時で勤務終了のためプライベート充実！ //////////////////////////////////////////////////// ＜電話でのお問い合わせ＞ 052-551-0555 (採用担当:鵜飼)まで 「Indeed（インディード）を見た」と お問い合わせください。 //////////////////////////////////////////////////// 【仕事内容】 かつお節を始めとした削り節の製造工場での 簡単な削りスタッフのお仕事です。 原料の仕込みを行い、削り、袋詰め、箱詰めまで を行って頂きます。 （1名限定の採用予定。お早めにご応募ください） ＜工程について＞ 仕込みはかつお節を圧力釜で蒸して柔らかくし、 削りの工程では用途や種類（だし甩、花かつお、 本節削り、花削りなど）に応じて厚みを変えて 削っていきます。刃の入れ方で味が変わるので、 刃のメンテナンスも定期的に行います。 出来たかつお節は手触りと舌で味を確かめます。 （熟練には3〜5年が必要といわれており、 ベテランの職人が確認しています） その後、異物や金属片などが混入しないよう 選別して乾燥、計量のうえ袋詰めしていきます。 勤務する工場２階の削り場は、２０２２年に リニューアルした 明るく清潔な空間です。 食品衛生管理の 国際基準「ＦＤＡ ＨＡＣＣＰ」 の認証を取得しています。 ※業務ノルマはありません。 熟練した職人の世界でもありますが、手に職を 身につけたい方、かつお節、だしの食文化に 興味をお持ちの方にはピッタリの職場環境です。 未経験から指導しますのでぜひご応募ください。 【1日の流れ（例）】 7:00〜　　 …仕込み作業 10:00または10:20〜…休憩（15分） 10:15または10:35〜…削り作業 12:00〜　 …昼休憩（1時間） 13:00〜16:00…袋詰め、箱詰め作業 朝は7時と早めですが、終わるのも16時と早く、 仕事以外のプライベート時間を有効に活用していただけます。 【職場環境】 従業員は約20名。 若手からシニアまで在籍しています。 ベテランの職人が在籍しておりますので、 わからないことは聞いてください。 -------------------------------------- 【応募条件】 * 未経験者歓迎 * 新卒・第二新卒OK * ブランクのある方も歓迎 * 学歴不問！中卒・高卒OK * 資格不問 * 年齢不問 * Uターン・Iターン歓迎 * 食に興味がある方 * コミュニケーションを取るのが好きな方 【雇用形態】 正社員 【雇用期間】 長期 -------------------------------------- 【勤務時間】 7:00〜16:00 （休憩75分：昼60分、午前15分） 【休日休暇】 * 週休2日制 * 土日祝休み * 年間休日110日以上 * GW休暇 * 夏季休暇 * 年末年始休暇 * 有給休暇 * 特別休暇(慶弔休暇) --------------------------------------