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株式会社プラネットワーク　迎賓館

仕事内容

担当者からのひとこと WEB応募24時間OK！お気軽にご応募ください！

仕事内容 ＜PR本文＞ 1,《未経験OK》パティシエになるチャンス！ 2,《住宅手当あり》福利厚生充実！ 3,《海外研修あり》スキルUPの機会が豊富！ 4,《賞与年2回》短期昇格の実績多数！ 5,《年間休日108日》プライベートも充実！ ＜仕事内容＞ 結婚式やパーティーで提供する ウェディングケーキや コースデザートの製作をお任せします。 ここでのスイーツは、 ただ“美味しい”だけではありません。 おふたりの大切な一日を彩る、特別な一皿。 その一つひとつに想いを 込めて仕上げていく仕事です。 ▼具体的なお仕事内容 ・ウェディングケーキの製作・仕上げ ・コースデザートの仕込み・調理 ・盛り付け・デコレーション ・食材の管理、在庫管理 ・衛生管理・キッチン内の清掃など 婚礼ごとに内容が異なるため、 一つひとつ丁寧に、チームで連携しながら タイミングを合わせて仕上げていきます。 ▼未経験でも安心のスタート まずは簡単な仕込みや盛り付け、 デコレーション補助など、 できることから少しずつスタート。 先輩スタッフが近くで丁寧にフォローするため、 「実務経験がない」「お菓子作りが好き」という方でも 安心してチャレンジできる環境です。 ▼迎賓館ならではの“学べる環境” ここでは既製品に頼らず、 スポンジ・クリーム・ソースなども一から手作りしています。 ・素材の扱い方 ・デコレーション技術 ・盛り付けの美しさ ・味のバランスの考え方 こういったパティシエとしての基礎を、 現場で実践しながら身につけることができます。 「なぜこの工程なのか」まで理解しながら学べるため、 見た目だけでなく“本質的な技術”が身につきます。 ▼ブライダルならではのやりがい 結婚式という人生の特別な瞬間に関われる仕事です。 自分が手がけたウェディングケーキやデザートで、 会場が華やぎ、お客様の笑顔が生まれる―― そんな瞬間を間近で感じられるのが、この仕事の魅力です。 1つの式をチームで作り上げる達成感も大きく、 一般的なパティスリーとはまた違ったやりがいがあります。 ▼将来的には… 経験を積むことで、 ・オリジナルケーキの提案 ・デザートメニュー開発 ・後輩育成 などにもチャレンジ可能。 パティシエとしての技術だけでなく、 “提案力や創造力”も磨ける環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【株式会社プラネットワークについて】 ブライダル事業を中心に、 レストラン・リゾート施設の運営を行っています。 結婚式という人生の大切な一日を舞台に、 料理・サービス・空間すべてを通じて、 特別な時間を創り上げています。 その中でも料理は、単なる“食事”ではなく、 ゲストの記憶に残る大切な演出のひとつ。 コースの一皿一皿にこだわり、 食材選びから仕込み、調理、盛り付けに至るまで、 細部まで妥協せずに作り上げています。 また、ブライダルに加えて レストランやリゾート事業も展開しており、 日常から非日常まで 幅広いシーンに価値を提供中。 大阪エリアでは 安定した運営基盤のもと成長を続け、 沖縄エリアでは 新規オープンなど拡大フェーズにあります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介する株式会社プラネットワーク 迎賓館の求人の紹介案件です。