- 正社員
株式会社フォンス
和食レストランの店長候補(経験者)
小布施 蔵部（和食）｜チームで成果を作る喜び。地域のお客様と深く関わり、現場の裁量で店を磨く。
月給400,000円以上
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
株式会社フォンス
長野県上高井郡小布施町小布施駅
仕事内容
アピールポイント: 1. 「マニュアルがない」自由度と裁量権 フォンスの最大の特徴は、接客やサービスにガチガチのマニュアルがない点です。 自分たちで考える楽しさ： 「目の前のお客様に何を届けたいか」をスタッフ一人ひとりが考え、行動することが推奨されています。 個性の尊重： 髪型や服装の自由度が高く、自分らしさを出しながらプロとしてのおもてなしを追求できる環境です。 2. 圧倒的な「質」へのこだわり 「売上よりも品質」を重視する文化が根付いています。 世界の一級品を作る： 流行を追うのではなく、伝統的な食文化や素材の良さを活かした「本物」を提供することに誇りを持って働けます。 空間づくり： 店舗デザインや器、音楽にまで徹底してこだわるため、センスの良い空間で働く刺激があります。 3. 多様なキャリアパスと「360度評価」 国内外に90拠点以上、和食からベーカリー、ホテルまで多角的に展開しているため、キャリアの選択肢が豊富です。 100人100通りのキャリア： 「マネジメントを極める」「職人として腕を磨く」「新店立ち上げに携わる」など、個々の志向に合わせた道が用意されています。 公平な評価制度： 上司だけでなく同僚からも評価される「360度評価」を導入しており、社歴や年齢に関わらず、人柄や貢献度が正当に評価される仕組みです。 4. ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方 飲食業界では珍しく、多様な勤務プランが用意されています。 選べるワークスタイル： 「しっかり稼ぎたい」「プライベートを重視して時短で働きたい」など、ライフステージに合わせて勤務時間や休日数を選択できる制度があります。 充実の福利厚生： 系列店舗での30%オフの従業員割引や、店舗の過去最高売上更新時に支給される「大入り制度」など、モチベーションを高める仕組みも魅力です。
仕事内容: 店舗の店長候補として、接客およびスタッフマネジメント、数値管理などの店舗運営全般をお任せします。これまでの経験を活かし、より良いお店作りを主導していただける方を募集しています。 ▼具体的な仕事内容 ● ホールでの接客・サービス業務全般 ● スタッフの採用、教育、シフト管理 ● 売上、原価（Food）、人件費（Labor）の数値管理 ● 店舗の衛生管理、清掃の指導・実施 ● 予約管理、顧客対応、備品の発注管理 ※店長としての管理・運営業務に加え、接客、テーブルの片付け、店内の清掃等の現場実務も、日常的に担当していただきます。
対象となる方
求める人材: 【必須（MUST）】 飲食店での副店長や主任もしくは準ずる業務や経験のある方。
仕事の特徴
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
5名
紹介企業情報
会社名
Xmile株式会社
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F
代表者
野呂 寛之
代表電話番号
0368453624
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月給400,000円以上
勤務時間・曜日: シフト制 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。 勤務時間 [1] 09:00～18:00 [2] 09:00～21:00 [3] 10:00～22:00 [4] 14:00～22:00 【シフトの決め方】 シフトサイクル：2週間 【勤務時間 補足】 ※上記シフトは一例です。 ※半月ごと提出のシフト制です。 ※残業による変動あり ※勤務店舗による変動あり
- シフト制
掲載開始日：2026/03/12
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原稿ID：23363e27d26697db
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