• 正社員

インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人 【ここがポイント！】 ✅ 大阪駅直結の高級ステーキハウスで活躍できる ✅ ホール責任者候補として店舗運営・スタッフ育成にも挑戦 ✅ 年収380万円～660万円！昇給年2回・賞与あり ✅ ワイン・ステーキの知識や高級業態ならではの接客力を磨ける ✅ 月8日以上休み・年間休日110日！大手企業ならではの充実した福利厚生 【仕事内容】 大阪駅直結の商業施設内にある高級ステーキハウスにて、ホール責任者候補として接客・サービス業務をお任せします。 お客様のご案内や料理・ワインの提供だけでなく、フロア全体の状況を把握しながら、スタッフのフォローやサービス品質の向上にも携わっていただきます。 これまでの飲食店での接客経験を活かし、将来的にはサービスリーダー・責任者として店舗運営の中核を担っていただけるポジションです。 ＜主な業務＞ ・お客様のご案内、接客対応 ・メニュー説明、料理・ワインの提供 ・テーブルコントロール、席配置の管理 ・会計業務、予約状況の確認 ・スタッフのフォロー、育成・指導 ・営業準備、片付け、フロア全体の運営管理 ※経験・スキルに応じて、サービス基準の整備や店舗運営にも携わっていただきます。 【1日の流れ】 ・出勤、身だしなみ・営業準備 ・予約状況や当日のオペレーション確認 ・お客様のご案内、料理・ワインのサービス ・スタッフへの指示・フォロー、フロア管理 ・営業終了後の片付け、振り返り・翌日の準備 ※勤務時間や1日の流れは店舗の営業状況により変動します。 【入社後の流れ】 まずは店舗のサービスフローや業務内容を理解していただくことからスタートします。 高級業態ならではの接客や料理・ワインの知識を身につけながら、徐々にスタッフのフォローやフロア管理など責任者候補としての業務をお任せします。 経験や習熟度に応じて業務範囲を広げ、将来的にはサービスリーダー・責任者として店舗全体のサービス品質向上やスタッフ育成を担っていただきます。