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魚丸 深川店

仕事内容

仕事内容 魚丸 深川店は2025年9月の事業譲渡（リニューアルオープン）を経て、現在はオペレーションも完全に安定。 今回は、さらなる事業拡大に向けた組織強化のための【正社員募集】です。 - アピールポイント - ■ 業績好調の安定企業＆抜群の定着率！ ■ 中途入社率50％以上！ ■ 賞与年２回＋大入り手当あり！ ■ 男女不問＆年齢不問！ ■ 子育て世代も活躍中！ ■ 未経験OK＆ブランクOK！ ■ 寿司が好きな方も大歓迎！ ■ 髪色自由♪髭＆ネイルOK！ - 具体的な仕事内容 - ■キッチン・調理 ・商品の切り付け、品質、味、見た目のクオリティーチェック、盛り付け、魚を捌く ■衛生・店舗管理 ・冷蔵庫・冷凍庫の温度チェック、店内の清掃・整理整頓 ・出勤時の手洗い、ダスター取り換えなどの衛生管理 ■バックオフィス ・データをもとにした食材・備品の在庫チェックと発注作業 ・売上データの入力、レジ金の確認・入金（店長不在時のみお任せします） ※食器洗いや会計は基本的には役割分担で担当の方に実施いただいております。 ◎男女問わず20代〜40代が活躍しております！ ◎業務は立ち仕事が中心ですが、休憩時間は座ってゆっくり過ごせます。 専用の休憩室があるため、仮眠を取っていただくのもOK。メリハリをつけて働ける職場です。 - 安心のサポート体制 - リニューアルオープンから一定の期間が経ち、職場環境がしっかりと整った今だからこそ、『ゆっくり・じっくり』サポートできる体制が整っています。 また、未経験の方でも包丁の持ち方や魚の種類、寿司の握り方など丁寧に教育できるマニュアルがありますので、ご安心ください。 - プロを目指せる環境！ - 北海道の有名鮨店の大将が「技術監修」を行っているため、料理人として活躍したい方、プロになりたい方が本格的に学べる環境があります。旬の食材や魚・貝の種類毎に定期的な指導をしてもらっているので、常にご自身の技術向上を見込むことができます。 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方は理想を叶えるチャンスです！ - 常連のお客様ばかり - 当店は地元民に愛される寿司屋のため、常連の方ばかりです。 新規のお客様というよりは、いつもの顔なじみのお客様のためクレームなどもかなり少なく、経営も安定的にできているのも自慢です！ 旧運営会社の想いを引き継ぎ、地元に愛され世代を渡って通っていただける地域一番店を目指します！！ - 働きやすさ抜群の環境 - ＜居心地の良い職場環境＞ 明るく気さくなメンバーが集まっており、馴染みやすさは抜群。アルバイトから正社員になった方や、一度別の会社を経験してから「出戻り」で再入社した社員が多いのも、居心地が良い証拠です。 ＜しっかり休める×残業少なめ＞ 本社で過度な勤務時間にならないよう厳しく調整・管理する体制があるため、残業は少なめ。プライベートの時間もしっかりと確保できます。 心身ともに無理なく、安心して長く働ける環境が整っています。