野方ホープ 荻窪店/株式会社創龍
月給45万円~/前職給与保障/未経験者歓迎/年齢不問/学歴不問/女性活躍中/管理職・マネジメント経験歓迎/交通費支給/食事補助あり/ブランクOK/職場見学応募OK
アクセス: JR中央線「荻窪駅」徒歩3分 東京メトロ丸の内線「荻窪駅」徒歩3分
- 職種
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飲食店運営会社のエリアマネージャー候補
- 雇用形態
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正社員
- 給与
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月給450000~600000円
- 勤務時間
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勤務時間・曜日: シフト制(実働8時間/休憩1時間) 営業時間:11:00~翌4:00 ※店舗によります シフト例) ・ 11:00~20:00 ・20:00~翌4:00 ★残業は月平均30時間以下
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募集情報
- 企業からのメッセージ
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アピールポイント:
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ラーメン店「野方ホープ」「銀座 創龍」
運営会社のSV・マネージャー候補
★会社の中核業務をお任せします
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時間=年収の働き方ではなく
企画力で勝負する飲食店を作りたい
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代表取締役社長 上田洋之より
昔、親父に
『ラーメン屋で働きたい』と伝えたら
「せっかく大学にまで行かせたのに、どうして飲食なんだ?」
と言われました。
その時からですね
『業界のイメージを変えたい』
って考え始めたのは。
昨年4月社長に就任し、
その想いをこれから実現するところです。
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◆うちは飲食サービス業
女手一つで子どもを育てた、創業者の冨美代元社長。
「ラーメンは栄養食だよ」と言って
野菜をいっぱいに使い、具材にもこだわっていました。
学生さんにはチャーシューの端をサービスしたり、
ご家族の場合はお子さん分を先に提供するなど
そうした小さな気遣いは、今も大切にしています。
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◆体ではなく頭を
数年前までは、私自身が現場の仕事と
マネジメントを兼務していました。
その両立は難しく、
頭の中は常にお店の心配ばかり。
経験を通じて、兼務の大変さを実感しているので
いま現場と管理の分業を進めているところです。
アルバイトスタッフを多く迎え入れ、
調理や接客をお任せする。
店長をはじめ管理者は体ではなく、
より頭を使ってもらいたいと考えています。
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◆現場はスタッフに任せる
・現場に入って長時間働き、1日40万円を売り上げるAさん
・現場には入らず、残業せずに1日30万円を売り上げるBさん
うちは、Bさんを評価します。
店舗スタッフだけでも
質の高いラーメンとサービスを提供できるようにする。
社員がシフトの中心にならなくて良いんです。
その分、社員には売上やお客様満足度を
更に上げていく方法を考えてもらうことを期待しています。
(SNS発信やサイドメニューの考案など裁量は大きいです)
現在、社員の残業は月平均30時間以下。
「美容院にいくから」と早上がりをしたり
10連休を取得したりしています。
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◆将来的には
現場のことを理解してもらうために
1年~3年は現場で経験を積んでもらいますが
その後はあなたのやりたいことを
叶えていくことをお約束します!
エリアマネージャーの他、商品企画や
広報、人事など、大半が現場出身です。
リアルな現場がわかっているからこそ
お客様に本当に喜ばれる企画やサービスが
生み出せると信じています。
是非あなたの“やりたい事”を
直接聞かせてくださいね。
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背脂たっぷりのとんこつラーメンやとまとラーメン
オリジナルおつまみメニューに加えて
接客サービスにも力を入れてきた私たち。
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固定ファンに加え、新たなお客様の獲得もあり、
これまで1店舗も閉店せずに
安定した経営を続けています。
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今後は30店舗を目指し
ブランド開発しながら
新店舗を展開していく予定です。
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今回、社長も代がわり。
第三創業期としての
体制強化に伴う人材募集です。
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会社の将来を一緒に創っていってくださる
覚悟のある方と働けることを楽しみにしています。
- 仕事内容
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仕事内容:
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◆【業界未経験者歓迎】研修充実!一から丁寧に指導します!
◆【無資格歓迎】資格は必要ありません!
◆【年齢不問】20代・30代・40代を中心に活躍中!
◆【学歴不問】経験・スキル・人柄を重視して採用します!
◆【管理職・マネジメント経験歓迎】経験をいかして活躍できる環境です!
◆【制服貸与】服装自由に出勤できます!
◆【女性活躍中】子育て中の主婦(夫)も活躍中!
◆【交通費支給】駅チカ!銀座駅から徒歩3分!
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3ヵ月の研修後、まずは店舗で
店長をフォローしながら
店舗マネジメント業務を覚えていただき
半年目安で店長に昇格いたします。
◇仕込み
◇ラーメン・サイドメニューの調理
◇接客
◇レジの操作・締め作業など
◇原価管理・発注管理
◇スタッフの指導・管理など
◇メニュー考案・開発
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▼3年後を目安に(最短で1年後の大抜粋も)
エリアマネージャーや商品開発、
経営企画、事業企画、販促企画、店舗開発、広報、人事など
事業運営の中核として
ご活躍いただくことを期待しています。
その際はあなたの特性や
やりたいことを最大限に考慮しながら
ステップUPできるよう
サポートしていくことをお約束します!
店舗だけではなく会社全体を動かす
醍醐味を感じながら働いてください。
- 対象となる方・資格
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求める人材:
★20~40代活躍中!
飲食業界を変えたいという想いに共感してくださる方
★業界問わずマネジメント経験者
【具体的には】
★業界未経験の方歓迎
★経験・学歴・転職回数不問
◆とにかく面白いことをしでかしたい方
◆経験をつみながらキャリアUPしたい方
◆企画力やアイデアを活かして活躍したい方
◆将来自分のお店を持ちたい方
===以下の経験者は歓迎===
サービス業の店長・SV(スーパーバイザー)、店舗開発、
業界問わずにリーダー・マネジメントの経験のある方
★前職は某ファーストフード店の店長や
パチンコ店の店長経験者など活躍中!!
★ホテルなどのサービス業といった異業種からの転職も大歓迎!
業界や会社のことを俯瞰して見れるからこその
企画やアイデアにも期待しています。
その他下記スキル・経験・資格をお持ちの方歓迎!!
【スキル】
・スモーキングガンの使用経験がある方
【経験】
・調理経験(下処理、肉仕込み、揚げ物、盛り付け、魚手入れ)
・店舗運営(サービス提供、シフト管理、スタッフ採用、
材料発注、在庫管理、施設運営、店舗運営、衛生管理、
配膳、テーブル片付け)
・レシピ開発
【資格】
・SAKE DIPLOMA
・フードアナリスト
・フードコーディネーター
・フードスペシャリスト
・野菜ソムリエ
・調理師、ふぐ調理師、専門調理師、調理技能士
・栄養士、管理栄養士
・防火管理者乙種、食品衛生責任者
- 勤務地
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野方ホープ 荻窪店/株式会社創龍
東京都杉並区
勤務地:
野方ホープ 荻窪店
東京都杉並区天沼3-29-12
- 交通
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アクセス:
JR中央線「荻窪駅」徒歩3分
東京メトロ丸の内線「荻窪駅」徒歩3分
- 勤務時間・シフト
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シフト制
勤務時間・曜日:
シフト制(実働8時間/休憩1時間)
営業時間:11:00~翌4:00
※店舗によります
シフト例) ・ 11:00~20:00 ・20:00~翌4:00
★残業は月平均30時間以下
- 休日・休暇
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休暇・休日:
月6日以上(シフト制)
★1店舗あたりの社員数は2~3名
★休日出勤は基本なく、しっかり休めます
【有給休暇】
10日
【休暇制度】
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
★連休の取得可能です
過去には、
・新婚旅行で10連休
・有休を使って子どもの学校イベントに参加
…など、他店舗のスタッフとも協力し、調整しています!
- 試用期間
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あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:異なる
試用期間中の給与:月給 ¥265,000
固定残業代あり:月給 ¥265,000は1か月当たりの固定残業代¥40,000(27時間相当分)を含む。27時間を超える残業代は追加で支給する。
- 採用予定人数
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7名
- 給与
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月給450000~600000円
給与:
固定残業代あり:月給 ¥450,000 〜 ¥600,000は1か月当たりの固定残業代¥100,000〜¥125,000(50時間相当分)を含む。50時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 450,000円~600,000円
※固定残業代を含む
※基本給:35万円~47万5000円
※経験・スキル等を最大限考慮
固定残業代:10万円~12万5000円/50時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する
《年収例》
1013万円/入社15年目・エリアマネージャー兼店舗開発責任者
(月給64万円+各種手当+賞与年2回)
700万円/入社10年目・エリアマネージャー
(月給50万円+各種手当+賞与年2回)
【試用期間】
3ヶ月
期間中は月給26万5000円
※固定残業代4万円・27時間分を含む
※超過分は別途支給
となり、その他条件変更はありません。
- 待遇・福利厚生
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- その他
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その他:
《選考の流れ》
⇒応 募
⇒面 接(1回を予定)
※履歴書(写真貼付)ご持参ください
⇒内 定
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※面接日時・勤務開始日については、
お気軽にご相談ください
※応募の秘密は厳守いたします
★職場見学応募OK
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株式会社創龍
東京都新宿区高田馬場2-14-9 アティレビル5F(本社)
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★一緒に会社を創る仲間として
一昨年4月に社長に就任しました。
今までの伝統は大切にしつつも
新たに会社を創っていく段階です。
まだまだやるべきことが
たくさんあると痛感していますが
その分、自分たちで変えていける部分も
大きいとも思っています。
あなたとも、たくさん意見交換しながら
会社を運営していきたいですね!
代表取締役 上田 洋之
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★アイデアが尊重される
元々は外の待ち席だった場所を
「テラス席にしたい」と提案すると
すぐに実現し、今では人気席に。
アルバイト考案のおつまみが採用されたり
一緒にメニューを作ったりと
Noトップダウンの会社です。
社長は頻繁に店にきて
「どんなことやってみたい?」
と聞いてくれるので
思い切ってチャレンジできます!
エリアマネージャー/入社15年目(前職:飲食店スタッフ)
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★全員を名前で
上田社長はほぼ連日、各店舗を回っていて
一緒にガツガツと働いています。
アルバイトを合わせてスタッフは
200名近くいるのですが、全員名前で呼んでいるんです。
「事前に名前などの予習をしていく。
いつも通りリラックスして働いてほしいから、
同じ目線で接するようにしている」
…と言っていましたね!店舗スタッフ/
入社3年目(前職:家電量販店スタッフ)
~~~将来あなたに期待したいこと~~~
★さらに高みを目指して
当社は現在、10店舗を運営しており、
1店舗・売上1億円は達成(2021年度)しています。
今後は30店舗展開&海外進出の予定
…ですが、店舗開発や経営企画など、
本部で事業を推進するメンバーが
現状まだまだ足りていません。
そこで、今回の募集です。
現場を知るためにも
3年は店舗で経験を積んでもらいますが、
その後は経営の中心メンバーとして
一緒に会社を大きくしてもらえることを期待しています。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 450,000円 - 600,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間
会社情報
- 社名
-
株式会社創龍
- 代表者
-
上田 洋之
- 会社事業内容
-
飲食
- 会社住所
-
1690075 東京都新宿区高田馬場2-14-9 アティレビル5F
- 代表電話番号
-
0362659911
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問題を報告する
原稿ID:24537c8d225e7e62
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