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正社員
旧松本邸国指定重要文化財旧松本邸

フレンチ, ブライダルのキッチンスタッフ/117214

【年休114日＊転勤無】三ッ星シェフの元でフレンチに挑戦しませんか？

アクセス: JR小倉駅より西鉄バス乗車、明治学園前下車、徒歩10分 JR戸畑駅より西鉄バス乗車、明治学園前下車、徒歩10分 ※お車の場合は北九州高速道路4号線「山路ランプ」より10分
旧松本邸国指定重要文化財旧松本邸
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
福岡県北九州市戸畑区一枝1丁目4-33
アクセス: JR小倉駅より西鉄バス乗車、明治学園前下車、徒歩10分 JR戸畑駅より西鉄バス乗車、明治学園前下車、徒歩10分 ※お車の場合は北九州高速道路4号線「山路ランプ」より10分
年俸3,400,000円～5,000,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 0

休日休暇

休暇・休日: 年間休日114日以上年末年始（12/28～1/4）、お盆（8/13～8/15）、慶弔休暇

勤務地

旧松本邸国指定重要文化財旧松本邸

福岡県北九州市戸畑区一枝1丁目4-33

旧松本邸国指定重要文化財旧松本邸

勤務地: 一般社団法人西日本工業倶楽部旧松本邸国指定重要文化財旧松本邸福岡県北九州市戸畑区一枝1丁目4-33

アクセス

アクセス: JR小倉駅より西鉄バス乗車、明治学園前下車、徒歩10分 JR戸畑駅より西鉄バス乗車、明治学園前下車、徒歩10分 ※お車の場合は北九州高速道路4号線「山路ランプ」より10分

仕事内容

アピールポイント: >ホスピタリティ脈々と受け継がれたホスピタリティ、各界のVIPをもてなしてきた迎賓館。 100年の歴史に磨かれた「おもてなし」の精神で、お客様お一人おひとりにあわせた“あたたかさ”と“感動”をお手伝いしています。 >料理・デザート・ドリンク伝統と革新の融合。いつも新しく、いつも変わらずに。新鮮で厳選された四季折々の食材に適した調理方法で調理するこだわりの一品。旧松本邸の伝統や料理の時代性、季節感と伝統を丁寧に表現し、いつ食べても変わらない味でゆっくりとお過ごしいただく時間を提供しています。フランス三ツ星レストラン経験を持つシェフのもとで指導を受けられるため、将来シェフ・スーシェフや自分の店を目指したい方にとって、大きな成長機会となる環境です。レストラン営業に加え、婚礼・宴会・大人数パーティーまで幅広いシーンに関わることで、コース料理からバンケットオペレーションまで一通り経験できます。【求める人物像】・チームワークを大切にし、周囲と協力して業務に取り組める方・お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じられる方・フランス料理・パティシエ業務を学びたい意欲のある方・素直に学び、継続して努力できる方・将来的にシェフ・スーシェフ、自分の店を目指したい方・人生の節目を料理で彩ることにやりがいを感じられる方

仕事内容: 【仕事内容】フレンチレストラン営業と結婚式・宴会における調理業務を幅広くお任せします。〈レストラン業務〉・ランチ／ディナーコースの調理・デザート、アミューズの製作（パティシエ業務含む）〈ブライダル・パーティー業務〉・婚礼フルコースの仕込み・盛り付け・披露宴コース料理の提供対応・大人数パーティー料理の仕込み・提供対応ー時代を越えて美しさを受け継ぐ場所ーある人が言っていた。「時間だけは、作り出せない。」だからこそ、歴史と時間を積み重ねた特別な空間には、そこでしか体験できない感動があるのかもしれない。明治時代から歴史を紡いできた｢洋館｣、100年以上の歴史を歩んできた国指定重要文化財「旧松本邸」。本物の重厚さと歴史を積み重ねた、特別な空間でしか感じることのできない体験を提供しています。

対象となる方

求める人材: ・調理経験

仕事の特徴

シフト制
昇給あり

給与/待遇

年俸3,400,000円～5,000,000円給与: 固定残業代あり：年俸￥3,400,000 〜￥5,000,000は1か月当たりの固定残業代￥62,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。月給：28万円～41万円 ※年俸制 ※経験に応じて変動有賞与：なし

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給 ■交通費支給 ■扶養手当 ■住宅手当 ■各種社会保険完備 ■まかない・食事補助 ■制服貸与ほか

その他

その他: この求人は、飲食専門求人サイトフーズラボを運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、株式会社クオレガよりご紹介させていただきます。一般社団法人西日本工業倶楽部旧松本邸国指定重要文化財旧松本邸福岡県北九州市戸畑区一枝1丁目4-33 株式会社クオレガとは？私たち、株式会社クオレガは、飲食・宿泊業界に特化した人材紹介・採用コンサルティングを行う企業です。「フーズラボ」や「ホテルズラボ」といった業界特化型プラットフォームを運営しております。 ※求人詳細に入社祝い金の記載がある場合、入社企業からの支給となります雇用形態: 正社員給与: 3,400,000円 - 5,000,000円年俸平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間30分