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Gelateria Gigi(ジェラテリア ジジ)

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅完全週休2日制で月曜定休＋他1日✨ ✅住宅手当や家族手当など福利厚生充実！ ✅賞与年2回に退職金制度もあり安心！ ✅ジェラートが半額で楽しめる社割あり✨ ✅車通勤OK！無料の駐車場も完備！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 恵庭市の人気ジェラート店での製造・接客・店舗運営業務です。牧場直送の生乳を使用したジェラートの仕込みから、新メニューの開発、スタッフの育成まで、お店づくりに主体的に関われるやりがいのあるお仕事です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・ジェラートの製造および生乳の殺菌業務 ・クレープなどのスイーツの仕込みと調理 ・店頭での商品提供や接客、レジ業務 ・季節に合わせた新フレーバーのメニュー開発 ・店舗の清掃、発注業務、スタッフの育成 ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1． 毎朝届く新鮮な生乳の扱い方から、ジェラート製造の工程まで、ベテランスタッフが一つひとつ丁寧にお教えします。 2． 接客だけでなく製造の裏側も学べるため、まずはできることから少しずつ業務の幅を広げていける環境です。 3． PC操作（ExcelやCanvaなど）のスキルも活かせるため、現場作業以外の面でもあなたの得意分野からスタートできます。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「素材への圧倒的なこだわり」 →自社で低温殺菌を行うほど鮮度にこだわった、水本牧場の搾りたて生乳を使用。本物の美味しさを自信を持ってお客様へ届けられます。 2.「クリエイティブなお店づくり」 →ただ売るだけでなく、メニュー開発にも直接携われます。自分のアイデアが形になり、お客様に喜んでいただける感動を味わえます。 3.「安定した正社員待遇」 →飲食業界では珍しい各種手当の充実や退職金制度など、将来を見据えて長く腰を据えて働ける環境が整っています。 将来的に身につけられるスキルや職位など： 将来的には、店舗の運営全般を担うリーダー候補としての活躍を期待しています。最初は製造や接客の基礎を固め、将来的にはマネジメントや、より高度な商品プロデュースに携わることで、食のスペシャリストとしてのキャリアを築くことが可能です。実績に応じて、会社の中心メンバーとして年収をさらに高めていくことも可能です。 ============================== 1日の仕事の流れ（ジェラート店スタッフ） <早番例> 8:00｜出勤 店舗用ジェラートの製造、集乳後の殺菌 11:00〜｜製造 梱包用ジェラートの製造、原料仕込み 13:00〜14:30｜休憩（1時間〜） しっかり休みます 14:30〜｜仕込み、清掃 翌日の仕込み、製造室の清掃、発注業務 17:00頃｜退勤 一日の業務終了 ー <遅番例> 10:00｜出勤・営業準備 クレープなどスイーツの仕込み、店内清掃 11:00〜｜営業 商品提供、製造の補助 14:00〜15:30｜休憩（1時間〜） しっかり休みます 15:00〜｜営業 商品提供、製造室の清掃、発注業務、翌日の仕込み 17:00頃｜締め作業 清掃、仕込み確認、翌日の準備 19:00頃｜退勤 一日の業務終了 ================================== ================================== ※シフト・営業状況により前後する場合があります ※繁忙期は残業が発生することがあります <勤務イメージ ※シフトによる> ８時間シフト制 イメージ | 早番 8:00〜17:00 遅番 10:00〜19:00 ※時期により残業あり 当店は地元恵庭の⽔本牧場の四季豊かな新鮮な⽣乳を使った イタリアンジェラートの専⾨店です。 毎朝新鮮な牛乳を水本牧場から運び続け、 2008年から変わらず搾りたてを自社で低温殺菌を行い製造しています。 原料からこだわり抜かれたジェラートと相性のいい素材を地元北海道や 本国イタリアから仕入れ使用しています。