• 正社員

焼肉ホルモン 黒野

仕事内容

アピールポイント: ⭐️納得して働ける環境⭐️ * スタート給与：月給300,000円以上＋前職給与考慮 * 毎月のインセンティブ：日々の成果や店舗業績をしっかり毎月還元！ * 休日数：年間休日115日（完全週休二日制）で無理のない勤務体系 * 昇給頻度：年4回（3ヶ月に1回の査定で適正評価） * 賞与：年2回支給 ⭐️将来のキャリア・独立も応援⭐️ * 独立支援制度： 将来自分の店を持ちたい方のノウハウ・資金面等をバックアップ！ * 新店立ち上げに携われる： 店舗展開が活発なため、店長・料理長・メニュー開発など上位ポストへのチャンスが豊富です。 ⭐️企業型確定拠出年金（企業型DC）制度⭐️ 会社が掛金を拠出し、従業員一人ひとりが将来のための年金資産を形成できる制度です。掛金は給与とは別で支給され、効率的に将来の資産を準備できます。

仕事内容: ＼年内さらに2店舗を新規OPEN決定！オープニング＆既存店スタッフ大募集／ 【『黒野』で働く魅力⭐️】 * 新規OPEN：年内さらに2店舗出店決定！（オープニングスタッフ募集） * スタート月給：30万円〜36万円（前職給与補償あり＋毎月インセン支給） * 昇給チャンス：年4回（3ヶ月に1回のスピード査定で成果を即評価） * 年間休日：115日（完全週休二日制で仕事とプライベートを両立） * 資産形成サポート：企業型確定拠出年金（DC）導入（会社が掛金を別で支給） 【身につくスキル⭐️】 当店の厨房で働くことで、単なる調理にとどまらない専門技術・経営ノウハウが手に入ります！ * 店舗立ち上げ・オープニングノウハウ 厨房設計、オペレーション構築など、将来の独立にも役立つ「0→1の店舗づくり」を実践で学べます。 * 和牛一頭買いの専門技術 希少部位の切り分け方、トリミング、部位ごとの最適なカットなど、焼肉専門店ならではの高度な肉調理技術。 * 仕入れ・原価管理（FL比率のコントロール） 食材ロス削減や在庫管理、原価計算など、利益を生む厨房運営ノウハウ。 * 新メニュー考案・開発スキル 新店舗の目玉メニューや月替わり限定メニューの企画に携わり、商品開発センスを磨けます。 ＜具体的な業務内容＞ * 仕込み・肉のカット・調理全般 * 新店舗のオペレーション構築・仕込みスキームの作成（立ち上げの場合） * 食材および在庫管理・発注業務 * 衛生管理・新メニューの考案・試作 ★バイト時代の調理・仕込み経験も「正当評価」します！ 「居酒屋やファミレスのバイトで仕込みをやっていた」「包丁を使って仕込み作業ができる」という方大歓迎！正社員経験がなくても大丈夫。年4回の査定であなたの成長をしっかり評価するので、まずは基本業務からスタートし、将来的には店長や責任者へとステップアップを目指せます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【株式会社orbについて】大阪（梅田、福島、難波）を中心に、『orb（オーブ）』『菜の音』『蒸っ酒ぽっぽ』『焼肉ホルモン黒野』など、現在8店舗を展開中の成長企業！活気に満ちた職場環境です。2026年には新たに2店舗の出店を予定しており、さらなる成長を目指しています！ ⭐️どんなお店？焼肉ホルモン 黒野 ウラなんば本店 は、裏なんばエリアにある和牛一頭買いの焼肉・ホルモン専門店です。上質な赤身肉や希少部位を、手頃な価格で楽しめる点が多くのお客様に支持されています。肉の扱い方や部位ごとの特徴など、焼肉の基礎から専門的な知識まで学べる環境です。活気のある店内で、調理・接客の両面からスキルアップを目指せます。