• 正社員

丸山製茶株式会社

仕事内容

仕事の内容 丸山製茶株式会社でのお茶や抹茶の製造及び検査スタッフになります。 なお本求人は職業紹介事業者であるアチーヴキャリアによる紹介案件です。 【期待する役割】 お茶の火入れ・乾燥、ブレンドもしくは、抹茶の粉砕作業のいずれかをお任せします 【仕事内容】 お茶の火入れ・乾燥、ブレンド作業について 当社が仕入れるお茶原料は、茶畑で栽培されて、茶農家さんが摘み取った生葉を、荒茶工場で蒸して揉まれて揉まれて乾燥された荒茶（あらちゃ）です。 この荒茶をさらに選別・火入れ乾燥、ブレンドする仕事が、お茶の火入れ・乾燥、ブレンド作業です。 それぞれのお茶製品のコンセプト（どんな方にどんな場所で飲んでいただきたいか）を毎回忠実に実現する仕事です。 抹茶の粉砕作業 抹茶の輸出が大きく伸びています。 煎茶の需要が伸び悩む中、抹茶は海外でも大人気！ 増産×増産を重ねて、当社も製造設備を強化。抹茶は煎茶と異なり、揉まれていないお茶（碾茶・てんちゃ）を原料にしています。 当社では、この碾茶を粉砕して抹茶を製造しております。 特に有機栽培されたお茶を積極的に仕入れて生産しており、アメリカ、ヨーロッパなど世界中の皆様に製品を出荷しております。 この作業も機械を使用しておりますが（もちろん石臼も使用しますが、大型の新鋭粉砕機がメインです）、具体的な作業としては、碾茶15㎏を投入、出来上がった微粉末の抹茶20㎏を大袋などに取る作業です。 【職場環境】 掛川茶を含めて、国内優良茶産地から良質な茶原料を仕入れて、仕上げ加工、袋詰めをして、美味しいお茶製品・抹茶製品を国内外に出荷しております。 茶畑も自社で保有して茶原料の生産も同時に実施しております。