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鬼怒川金谷ホテル

仕事内容

仕事内容 ✅月給37万〜43万円＋賞与 ✅□休日 ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 □仕事内容 和食・二番手のお仕事をお願いします！ ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成 など… 腕のある料理長のもと、和食のお料理を作っていただきます。 【✨給与例】 ■Aさん（年収444万円台／20代・前職和食店） 月給37万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収516万円台／30代・前職和食店） 月給43万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ●当施設の和食副料理長の募集！ ●大手グループ施設の1施設！安定感◎ ●日本の伝統文化の良さと、西洋の洗練された料理・空間・サービスを提供！おもてなし精神歓迎！ 【施設概要】 【雇用形態】正社員 □施設概要 栃木県・鬼怒川の和食の二番手のお仕事です！ 〈周辺環境詳細〉 ・栃木県・鬼怒川 …都心から約2時間でアクセスできる豊かな渓谷美と関東屈指の温泉街として知られている。 〈施設詳細〉 日本のホテル・旅館の近代化、高級化へのキーマンが愛した渓谷の別荘…おもてなしの心”と“美学にあふれたダンディズム”の世界観、和敬洋讃。 ・部屋数：41室 ・部屋単価：50,000～130,000円 ・厨房人数：調理師7名（鉄板調理3名含む）、調理補助アルバイト数名 など ・料理長は40代前半。仕事熱心な方。 ・お料理は手作り9割 ・お料理 …和食だが洋も取り入れているイメージ。本の伝統的な懐石料理とモダンかつクラシックな西洋料理のそれぞれの良さを合わせた、ホテルオリジナルのおもてなし料理。 地元・栃木と日本各地の旬味を吟味し、西洋のテイストを落とし込んだ懐石料理。 【最寄りのコンビニ】 □最寄のコンビニ・スーパー 徒歩8分のところにコンビニがあって便利！ 【施設情報】 鬼怒川金谷ホテル https://kinugawakanaya.com/