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ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社

仕事内容

仕事内容: ✅ 未経験から一流のサービスが身につく！充実のサポート体制で安心スタート ✅ 軽井沢の美しいリゾートホテルが舞台！日常を離れた上質な空間で働ける ✅ 遠方からの応募も安心！単身者用の「社員寮」を完備（空室状況による） ✅ 頑張りはしっかり還元！昇給・賞与はそれぞれ「年2回」支給の安定待遇 ✅ 語学が活きる！国内外の多くのお客様が訪れるため、英語や中国語などのスキルも活かせます 《詳細な仕事内容》 リゾートホテル内のレストランや宴会場にて、お客様へ最高のくつろぎと感動をお届けするサービス業務全般をお任せします。 ◆朝食（バイキングスタイル）のご案内・サポート ◆ランチ・ディナー（フレンチ、和食、アラカルトレストラン）での接客・お料理の提供 ◆宴会やパーティーでのサービス業務 ◆メニューのご案内、ワインやドリンクのサーブ、テーブルセッティングなど ★ユーアンドアールホテルマネジメントの想い 私たちは、お客様に「最高のくつろぎ」と「感動」を提供することを目標に掲げ、心に残る上質なサービスとリゾート空間を日々追求しています。マニュアル通りではない、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。 ・1日の仕事の流れ （※日勤帯シフトの一例：所定労働時間8時間、休憩60分） 07:00 【出社・朝食バイキングの対応】 爽やかな朝の軽井沢でお客様をお出迎え。お料理の補充やテーブルの片付け、お客様へのお声がけなどを行います。 10:30 【朝食クローズ・片付け・休憩】 朝食会場を片付け、次の営業への準備をしてからしっかりと休憩を取ります。 11:30 【ランチ営業】 チェックアウト後のお客様や、一般のご利用客をご案内。おすすめのメニューなどを笑顔でご紹介します。 14:30 【中礼・ディナー準備・事務作業】 夜のメニューの確認や、ワインの在庫チェック、テーブルセッティング、宴会のタイムスケジュールの確認を行います。 16:00 【退社】 本日の業務引き継ぎをして終了。お疲れ様でした！ （※夜勤帯：24:00〜翌9:00などのシフトもあります。交替制で無理のないよう組みます） ・社員インタビュー （入社2年目 / 20代女性 / 前職：アパレル販売） 「接客は好きでしたが、ホテルのレストランは未経験だったので、最初は『お皿の持ち方やマナーが難しそう…』と緊張していました。でも、先輩たちが言葉遣いや所作から一つずつ丁寧に教えてくれたので安心して慣れていくことができました。フレンチから和食まで様々なお料理とサービスを学べるので、自分自身のスキルアップを日々実感しています。軽井沢という特別な場所柄、国内外問わずたくさんのお客様と出会えるのも刺激的です。『ありがとう、最高の思い出になったよ』と笑顔で言っていただけた時の感動は、何にも変えられません！」