• 正社員

株式会社黛　山科工場

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） ◆料理を続けながら、 家族との時間も大切にしたいあなたへ。 ⭐ Oさんが語るライフストーリー ⭐ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ホテルのレストランや宴会調理、 割烹、居酒屋など。 さまざまな現場で経験を積んできたOさん。 働き方を見直すきっかけになったのは、 犬を飼い始めたことでした。 散歩やお世話の時間をつくるために、 早く帰れる調理の仕事を探して出会ったのが、 黛フードFACTORYです。 入社して、今年で5年目。 現在は副工場長として働くOさんに、 調理の仕事と、自分の暮らしを 両立する働き方について伺いました。 ✨ 詳細は下記をご覧ください ✨ ￣￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣ .˚⊹⁺‧ 自社食品工場の調理スタッフ ‧⁺⊹˚. 「子どもが大きくなるにつれて、 一緒に過ごせる時間を増やしたくなった」 「料理は好き。これまでの経験も活かしたい」 「夜まで働く生活を、そろそろ見直したい」 そんな方に知っていただきたいお仕事です。 ＼ オススメポイント ⟡ .· ／ ■ 朝から働き、午後の時間を使える勤務 ■ 和食・割烹・ホテルなどの調理経験を活かせる ■ 月給276,500〜350,000円 ■ 月6日休み・希望休も相談しやすい環境 ■ 自分の持ち場に集中しながら、仲間とも協力 〇お仕事詳細〇 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 京都市内で18店舗の飲食店を展開する 株式会社黛（まゆずみ）。 各店舗で提供される料理を裏側から支える、 自社食品工場での調理をお任せします。 ■ 野菜のカット作業 ■ 食材の下処理業務 ■ 串焼き用の串刺し ■ 付き出しの仕込み ■ 食材の仕分け作業 店舗のようなランチ・ディナーの ピークに追われるのではなく、 1日の工程表に沿って進める仕事です。 何から取りかかり、 どの作業を並行して進めるか。 これまで厨房で培ってきた段取りも、 この仕事に活かしていただけます。 ＼ 料理人としての経験を、次の働き方へ ／ 料理をつくることは好き。 でも、今の働き方をこの先も続けるかは、 家族のことも考えて決めたい。 そんな思いを持つ方にとって、 食品工場での調理も選択肢のひとつです。 つくる料理や作業の種類に合わせて、 一日のスケジュールを組み立てる。 考えた段取りでうまく進められた時には、 調理の現場ならではの達成感があります。 積み重ねてきた経験を、 今度は飲食店を支える場所で活かしませんか。 ＼ 子どもの「今日ね」を聞ける時間を ／ 勤務は4:00〜14:00の間で、 実働8時間・休憩1時間です。 朝の早い仕事だからこそ、 午後からの時間を暮らしに使える働き方。 子どもとその日の出来事を話したり、 家族と夕食を囲んだり。 成長とともに変わっていく家族との時間を、 これからはもっと大切にしていきませんか。 休日は月6日。 希望休も相談しやすい環境です。 〜社員インタビュー〜 【Oさん】副工場長／入社5年目 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまで、ホテルのレストランや宴会調理、 割烹、居酒屋などで働いてきました。 ホテルの立ち上げに関わった経験もあって、 いろいろな調理の現場を経験しています。 転職のきっかけは、犬を飼い始めたことです。 散歩やお世話をする時間を考えると、 早く家に帰れる働き方にしたくて。 時間の条件が自分に合っていたのが、 黛フードFACTORYでした。 仕事では、やることや種類が増えてきていて、 スケジュールを組むことが大切です。 難しさもありますが、自分で段取りを決めて、 うまく進められた時はうれしいですね。 それぞれに担当する仕事はありますが、 自分が早く終わったら、ほかの人を手伝う。 一人で進める部分と、協力する部分があって、 その距離感もいいなと思います。 今は副工場長として、 みんなで協力しながら、 仕事を円滑に進めていきたいと考えています。 早く帰れることに加えて、 希望休についても相談しやすい。 自分の暮らしに合わせて働くうえで、 そういう環境もありがたいですね。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 株式会社黛は、昭和44年設立。 京都を中心に、居酒屋・京和食・寿司・ カフェ・ベーカリーなどを展開する会社です。 子どもの成長をきっかけに、 これからの働き方を考え始めた方へ。 これまで磨いてきた調理の経験も、 これから増やしたい家族との時間も。 どちらも大切にできる仕事を、 黛フードFACTORYで始めませんか。 企業HP：https://suishin-saiyo.jp/-/top/index.html