• 正社員

すき亭

仕事内容

仕事内容 長野市で信州牛を扱う老舗 「すき亭」 では、 正社員の調理師（キッチンスタッフ） を募集しています。 調理未経験の方でも大歓迎。 働きながら技術を身につけ、 調理師免許の取得も会社がサポート します。 さらに まかない（1日2食）付き で、安心して働ける環境です。 ＼このお仕事の魅力／ ◆調理・キッチン未経験でもスタートOK 基礎から指導する育成体制があります。 ◆ 調理師免許取得補助あり 資格を取りながらキャリアアップできます。 ◆ 1日2食まかない付き 食費の心配なく働ける人気の制度です。 ◆ 精肉・調理の技術がしっかり身につく 信州牛を扱う高いスキルを学べます。 ◆生肉を扱うため 涼しく快適な作業環境 ◆週休2日制（日・祝定休） プライベートとも両立しやすい働き方です。 ◆ 正社員は 賞与年2回 あり ◆長野県調理師会「信州の名工」卓越技能者が在籍 高い技術を間近で学べる貴重な環境です。 ＜詳しいお仕事内容＞ 一頭買いした「りんごで育った信州牛」を扱いながら、 調理・加工業務全般に携わっていただきます。 ・牛肉の成型、カット、スジ引き ・すき焼き・しゃぶしゃぶ用・焼肉用などのスライス加工 ・ステーキ用のカット ・衛生管理、在庫管理、品質確認 など ※精肉作業（20～30kgほどの肉を扱う場合あり） ※包丁の扱いから丁寧に教えるので未経験でも安心 〇求める方 ・未経験から調理の技術を身につけたい方 ・精肉・調理の技術を極めたい方 ・高品質な信州牛に携わりたい方 ・手に職をつけたい方 ・集中して作業するのが好きな方 〇職場の雰囲気 ・お客様対応はほぼなし、技術に集中できる環境 ・スタッフ同士が助け合うアットホームな職場 ・個々の成長をしっかり応援する風土があります ＜通勤エリアに関して＞ 長野市からはもとより、車通勤が可能な為、 千曲市や須坂市、小布施町、飯綱町からも 通勤されている方が在籍しています。 距離に応じて、交通費は支給致しますが、 上限がある為、面接時にご説明致します。 ＜すき亭本店のご紹介＞ 「りんごで育った信州牛」は生産から 販売まで一貫した厳しい品質管理のもと、 最上級のお肉だけを一頭買いして皆様に お届けしております。 すべての素材選びと料理に通じております。 野菜やお米もできる限り近隣で採れたもの を仕入れ、昔ながらの手作りの味にこだわり つづけております。 あなたの技術で、 お客様の“おいしい笑顔”を支える一員になりませんか？ 食肉技術を磨き、信州牛のプロとして活躍できる職場です。 ＜ホームページ＞ https://www.sukitei.com