• 正社員

株式会社感動ホテルズ

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎2024年12月開業のホテル ・天童駅エリアにある全90室のリゾートホテル ・和洋ビュッフェを中心に幅広い調理業務に携われます ◎キッチンリーダー候補の募集 ・調理に加え、スタッフ管理や厨房運営のサポートも担当 ・キャリア支援制度が充実、将来的に料理長を目指せるポジションです ◎安心して長く働ける環境 ・月給30万円以上＋決算賞与あり ・家具・家電付き社員寮あり ・月9日のシフト制＆5連休取得制度あり

仕事内容: ＜リゾートホテルのキッチンリーダー候補＞ ホテル内レストランにて、調理業務全般およびキッチンリーダー候補としての役割を担当いただきます。 朝食・夕食の和洋ビュッフェを中心に、夜食対応など幅広い調理業務に携わります。 ＜主な業務＞ ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・朝食・夕食ビュッフェの調理 ・夜食メニューの調理・補充 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理、厨房内の清掃 ・食材・原価管理（経験・スキルに応じて） ・スタッフへの指導・育成補助 ・その他キッチン業務全般 【キッチンリーダーとは】 経験やスキルに応じて、調理業務に加え、スタッフ管理や厨房運営のサポートも担当いただきます。 現場経験を積みながら、将来的には料理長などへのキャリアアップを目指せるポジションです。 【施設概要】 2024年12月開業、山形県天童市にある全90室のオールインクルーシブリゾートホテルです。 朝食・夕食・夜食をビュッフェスタイルで提供するほか、フリードリンクや温泉大浴場、カラオケ、キッズ向けアクティビティなど、多彩なサービスを備えています。 レストランでは、和洋ビュッフェやライブキッチンで出来立ての料理を提供しており、多くのお客様に喜ばれる料理づくりに携われる環境です。