募集情報
世界に誇れる日本の飲食店を後世に、100ブランドの運営を目指し今後も事業拡大していきます！昇給昇格が多くある環境です！
アピールポイント: 所属社員について 「店長の人柄で入社を決めた」と 話す社員がいるくらい、気さくな社員が多いです。 「お寿司の職人さんは気難しいのではないか？」 という不安を抱えている方もいるかと思います。 しかしながら、とても気さくな社員ばかりなので 想像しているよりも働きやすいかなと思います。 真剣に業務に向き合いつつ、 きちんとコミュニケーションが取れるので わからないこともしっかり聞ける環境です。 和食は奥が深い分野で難しさもありますが、 楽しんでスキルを磨いて いただける環境だと考えます。 『築地 孫右衛門』ブランドについて かつて、築地の基盤となる魚海岸を 創設した関西出身の森孫右衛門。 その名前にちなみ『孫右衛門』と名付け、 本格的な江戸前寿司を展開しております。 料理長は、ミシュラン２つ星出身者が務めブランドを統括。 【株式会社ZIPANGU】が目指すところ 世界に誇れる魅力的な飲食店がたくさん存在する日本。 ですが、個人経営・後継者不足が引き金となり、 良き飲食店が消えていこうとしています。 私たちは飲食店という日本の食文化を “重要無形遺産”を後世に残す活動をしております。 弊社が承継をおこない、ブランド化し、 国内外へ発信していく役割を担っています。 「飲食店を守っていきたい」そんな想いを胸に、 チャレンジしていただける方を募集しております。
