• 正社員

株式会社LEOC

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎大手給食委託会社に所属で安心！ ・全国の宿泊・レジャー施設の割引など福利厚生が充実 ・誕生日や永年勤続者への贈り物、勤労感謝のお菓子配布など、従業員を大切にする制度が整っています ◎ホテルや飲食業界の調理経験も活かせる！ ・ホテルのような有料老人ホーム内レストランで、和食や洋食などのご提供も対応します ◎ワークライフバランス良好！ ・年間休日は121日あります ・月給28万円以上で給与相談可能です

仕事内容: ＜有料老人ホームの調理責任者候補＞ プレイングマネージャーとして、朝・昼・夕のお食事提供の調理・管理・運営を行っていただきます。 ▼具体的には、 ・献立に沿った調理、盛り付け ・食材の仕込み ・配膳 ・食器・調理器具の洗浄 ・イベント食対応 ・クライアント対応 ・従業員のマネジメント ・事業所の収益管理 ・クライアントや本社とのミーティング など 【当施設の食事へのこだわりを紹介】 ◎ 季節を楽しむイベント食 行事に合わせた特別メニューを調理。季節感を大切にした献立づくりに携われます。 ◎ ライブ感のある面前提供 月1回、食堂で寿司・天ぷらなどを実演調理。入居者様の喜ぶ表情を直接感じられる機会です。 ◎ 全国の郷土料理を提供 47都道府県の料理を月替わりで提供。会話が生まれやすく、やりがいにつながります。 ◎ 食べやすさに配慮したムース食 嚥下が難しい方へ、見た目や味にもこだわったムース食を調理。専門性を活かせる分野です。 【配属先施設の紹介】 施設形態：住宅型有料老人ホーム 定員：72名