• 正社員

株式会社オペレーションファクトリー

仕事内容

アピールポイント: ✅今後オープニングスタッフとして活躍チャンスも！ ◎2026年3月、梅田エリアにNEWブランドGRAND OPEN ◎2026年4月、北摂エリアにNEWブランドGRAND OPEN 新店計画も続々とありますので オープニング経験を積むことも可能です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

仕事内容: ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 2024年、天王寺に新登場！ 高級和食をリーズナブルに体験できる 飲食店へプロデュース♪ お店のコンセプトは・・・ 『日本庭園のガーデンビューを望める和食・鮨レストラン✨』 ★月9日休み ★和食に興味がある方、大歓迎！ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 調理業務を中心にお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕入れ ・仕込み ・調理、盛り付け ・在庫管理、原価管理 ・メニュー考案　など 経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 ▼年収実例 ・485万円 2年目：24歳主任 ・520万円 2年目：27歳副料理長 ・630万円 4年目：32歳料理長 【✨～ここがPOINT～✨】 ⏩️今までにないレストランで働ける！ ・高級和食をリーズナブルに。 ・日本庭園を望める非日常空間 ・江戸前鮨と四季食材を使った日本料理 ・利き酒師やソムリエも在籍 今までにない斬新なお店で働けます。 おもてなしと料理で素敵な時間を提供しましょう！ ⏩️経験の浅い方も一人前になれる研修！ スキルアップできる研修を多数用意。 ・捌き方、鮨の握り方 ・出汁の取り方、刺身、創作料理の考案 ・魚や野菜の目利き力 ・管理職向けのマネジメントスキル等 和食の基礎から様々な調理法、応用まで体系的にスキルを学べます。 ワインや日本酒の幅広い取扱い、資格取得支援制度があるため 将来、ソムリエや利き酒師になりたい方も活躍できます。 ⏩️業界常識を覆す働き方！ 働きやすさでは関西随一の自信あり！ 月9日休み・年間休日数は130日もあり、長期的に活躍できる仕組みがあります。 また勤務時間内に、効率的に仕事を行うことを重視する社風で 多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。 休日数が多い分、オンオフしっかり切り替えて休みの日はしっかり身体を休めてください！ ＜✨オペレーションファクトリー✨＞ ”世の中からおもしろいことはなくならない” 新しい、楽しい、面白いをコンセプトに 世の中に必要とされる飲食事業を創り続ける。 イタリアン、フレンチ、和食、カフェを中心に50店舗以上のブランド運営。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝