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いぶし鳥　一香　京都とり料理の専門店

職種/仕事内容

仕事内容 『いぶし鳥一香』ってどんなお店？ 京町屋を再現した当店は、伝統技法である「いぶし」と天然の調味料を用いて国産の丸鳥を調理。素材本来のうまみを最大限に引き出してお客様にご提供いたします。その「いぶし鳥」に合わせる白米には、羽釜で炊き上げた京都丹波産コシヒカリを使用。また燻煙には桜の木や南部鉄器を用いるなど隅々にまでこだわった当店の味は、シンプルながらも奥深さを感じさせます。 京都の歴史を感じる空間で落ち着いた店内。 京都の雰囲気を表現した店内は吹き抜けの2階建てとなっており、一体感と開放感があります。 1階はオープンキッチンのライブ感が味わえるカウンター席、2階はゆったり過ごせるテーブル席となっており、様々なシーンでご利用いただいております。 飲食経験が浅くても大丈夫！「ちょっと珍しい、オリジナルメニューを作ってみたい」という方も大歓迎です。 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をお願いします。 スキルに応じて、食材の徹底した品質管理やメニュー開発、管理業務などもお任せします。 お仕事はあなたの経験やスキルに応じてお任せしていくのでご安心ください。 スキルに応じて仕事領域が広がっていき、その分やりがいも感じられます◎ 経験豊富な方は即戦力としてご活躍いただけます。 年間休日117日！月9日休みで、無理せずに働いていける環境を整えています。 当社ではスタッフの頑張りをしっかりと還元。 昇給は年2回、賞与も年2回支給します。 さらに単身者への住宅手当、ご家族がいる方への家族手当など。 ライフスタイルに応じた働きやすい環境を整えています。 「飲食店で働くのってかっこいい！」 全スタッフはもちろん、ご来店されるお客様にもそう感じていただけるように… 今後も店舗・業態・事業の拡大を視野に、こだわりを貫いたお店を着実に増やしていきます！ 私たちとともに成長していきませんか？

勤務地

アクセス

アクセス 京都市営東西線 京都市役所前3番口徒歩約5分、京阪本線 三条（京都府）12番口徒歩約9分 京都市役所前駅徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～23日 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 09:00～22:00 シフトサイクル：1ヶ月 実働8時間（休憩120分） アイドルタイム：15:00~17:00

給与

月給280,000円～450,000円 給与 月給 28万円～45万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり2万3300円以上（固定残業時間：16時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※役職により異なります： 固定残業代：1ヶ月あたり2万3300円～7万2180円 ／固定残業時間：16時間～30時間 交通費：交通費支給 公共交通機関の通勤は「全額支給」・車通勤は「月10,000円まで」 【給与例】 給与例 ＊30歳店長（4年目）…年収510万円（月給36万円＋賞与） ＊23歳調理スタッフ（3年目）…年収380万円（月給28万円＋賞与） ＊21歳調理スタッフ（1年目）…年収360万円（月給26万円＋賞与） ※賞与は業績・個人の目標達成度によります

休日休暇

休日 月9日休み 年末年始休み 年間休日117日 年次有給休暇（法定通り）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎食事手当あり ◎単身住宅手当（月10,000円まで） ◎家族手当（1人／月15,000円、2人目以降／月5,000円） ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎研修制度（繁盛店視察や社内勉強会など）

その他

その他 面接1回、新卒・第二新卒歓迎、昇給あり、月給20万円以上、まかない付き、髪型自由、屋内全面禁煙、長期できる方、家族手当あり、出張手当あり、厚生年金基金制度あり、制服貸与、経験者優遇 【ブランド名】 いぶし鳥 一香 【事業内容】 燻し鳥専門料理店