• 正社員

大漁市場こんぴら丸谷山本店(鹿児島)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ⭐活魚のプロへ × 安定経営 × キャリアアップ ⭐ 水産会社直営の環境で 一生モノの技術を習得できます。 ■ 求人アピールポイント ✅ 料理長やエリア料理長へステップUP可能 ✅ 店舗運営や経営ノウハウを習得可能 ✅ 年齢・社歴問わず意見を発信できる ✅ 20代〜40代がチームで活躍中 ✅ 昇給・賞与あり（業績による） ✅ 食事補助あり ⏩「株式会社タカスイ」HPもぜひチェック https://www.takasui.co.jp/ 【仕事内容】 1. 仕込み・調理補助 まずは基本的な調理業務をお任せします。 調理工程や仕込みを確認しながら 業務をお願いします！ 2. 魚のさばき・調理 新鮮な魚を扱い技術を磨きます。 実践を通じてプロの調理スキルを 着実に身につけられます。 3. 店舗運営・管理 食材管理やスタッフ教育に挑戦。 チームで協力して店を動かし、 料理長へステップUPを目指して 業務の幅を広げてくださる方を歓迎します◎ 【魚の専門性を高めたい方へ】 新鮮な活魚を毎日扱う環境で、 魚のさばき方を基礎から習得。 専任スタッフの指導のもと、 プロの調理技術を磨きながら 自信を持って働ける毎日を。 【さらなるキャリアを目指す方へ】 小規模店での経験を活かし、 水産会社直営の安定した環境で 料理長を目指しませんか。 店舗運営のノウハウを学び、 経営視点を持つプロとして 市場価値を高められます。