• 正社員

株式会社彩園

仕事内容

アピールポイント: 他業界からの転身も歓迎： 医薬品や化学、臨床検査など、食品業界以外での品質管理スキルも高く評価します。 ワークライフバランスも大切にできます： 8:00〜16:30の勤務で、プライベートとの両立が可能です（残業月20時間以内）。 ご経験がある方は、経験・スキルに応じて優遇 経験やスキルに応じて優遇いたします。未経験の方も月給21万円〜25万円からスタートでき、OJT研修を通じて確実に技術を習得いただけます。

仕事内容: 見えないリスクを見つけ出し、人々に安心を届けるお仕事。 私たち株式会社彩園福岡は、皆さんが一度は食べたことや見たことがある漬物を作っているメーカーです。 これまで、スーパーなどの小売店を通じ、多くのお客様へ商品を届けてきました。 この度、生産体制の強化により、「食の安全」を担保する品質管理職を募集しています。 未経験から挑戦したいという方もご応募可能です。 業界問わず微生物検査や衛生管理のご経験（学生時代の実験経験を含む）をお持ちの方は、即戦力候補として歓迎いたします。 ■■■具体的な業務内容 培養・検査・分析のプロセスを経て、データに基づき判断を行い、食のインフラを支えるお仕事です。 ①品質確認作業 ・食品微生物検査：食材および製造環境の培養検査を実施 ・官能検査：商品の味や風味の確認 ・理化学検査：製品規格に適合しているかの確認 ②品質管理体制の構築維持 ・環境モニタリング：製造現場や調理器具、従業員の手指の細菌検査を実施。現場の衛生状態を可視化し、リスクを未然に防ぎます。 ・JFS-B規格の監査対応 ③食品規格書・技術資料の作成 成分分析データや原材料情報の管理・更新 【入社後の流れ：半年間は「現場」を知ることから】 ご入社後は、スタッフと実際の業務を行いながら半年～1年程かけて業務を覚えていただきます。