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ホテルグランヴィア和歌山/和歌山ターミナルビル株式会社

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 調理学校に通ったことがなくても、 飲食店やホテルでの調理経験がなくても、 プロの料理人に成長できます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテルグランヴィア和歌山では、 少しでも調理に興味がある方であれば、 包丁の持ち方から丁寧にお教えします。 少人数体制のため、 様々なポジションを経験することが可能！ 料理人として確かな技術が身につきます。 ─・─・─・─・─・─・─・─・─・─ 【この求人のポイント】 ✅40歳未満の方限定募集 （長期勤続によるキャリア形成のため） ✅JR西日本グループの安定基盤！ ✅未経験から確実に成長できる環境 ✅早期ステップアップ可能！ ✅年間休日116日でプライベートと両立可 ✅希望すれば、2連休や土日休みも可！ ✅社宅制度や社員割引など福利厚生充実 ─・─・─・─・─・─・─・─・─・─ 【仕事内容】 ホテルグランヴィア和歌山内での 洋食調理をお任せします。 定期的に「レストラン」「宴会料理」の 担当が変わるため（担務変更）、 様々な料理経験を積めます。 ＜具体的には＞ ■宴会料理の仕込み・調理 ■カフェ形態店舗での調理 ■朝食バイキングの調理 ■ローストビーフ、魚のロースト、 フォアグラなどの調理補助・仕上げ など ＜メニュー例＞ ・前菜、マリネ、サラダ ・冷製ポタージュ ・ポワレ ・クリームペンネ ・肉料理 ・グリル料理 など 未経験の方は、 仕込み・野菜カット・盛付 など簡単な業務からスタート。 徐々に、調理全般へと挑戦していただきます。 教育体制が整っているため、 異業種から転職したスタッフも活躍しています。 ✨決まったポジションだけではなく、 幅広い工程を経験できるため、 料理人として成長しやすい環境です。 ✨さらにJR西日本グループでは 毎年、洋食料理コンテストも開催。 調理スキルに自信がついてきたら、 自分の成長を確かめることができます。 ─・─・─・─・─・─・─・─・─・─ 【和歌山ターミナルビル株式会社について】 JR西日本ホテルズの一員として 「ホテルグランヴィア和歌山」を 運営する会社です。 大手の安定した経営基盤のもと、 社員一人ひとりが安心して長く働ける 環境づくりに力を入れています。 年間休日116日をはじめ、 JR西日本グループならではの 福利厚生が充実。 さらに、資格取得支援や社内外研修、 通信教育の受講支援など、スキルアップを 後押しする制度も整っています。 これからも地域に愛されるホテルで あり続けるために、社員とともに 成長していける会社を目指しています。