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回転寿しトリトン遠軽店

仕事内容

仕事内容 ┏━━━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗接客スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━━━┛ ※寿司職人の募集ではありません 培ったおもてなしのご経験を、 地元北海道で活かしませんか？ 「長時間労働で家族との時間がない…」 「スキルはあるのに給与や役職が上がらない…」 そんなジレンマをトリトンが解消します。 月9～10日休み（3連休も可）で、 家族との時間もしっかり確保。 地元で愛される安定企業で、 あなたの経験を正当に評価し、 キャリアと待遇で応えます！ ＼＼この求人のポイント／／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■飲食業界の常識を覆す「月10日休み」 ┗3連休も取得OK。家族の時間をしっかり確保 ■「転勤なし」で地元北海道で安定。 ■経験を正当評価。店長で年収550万円も◎ ■北海道ブランド「トリトン」で経験を活かす ┗「美味しかった」が直接聞ける誇れる仕事。 ■堅実経営で「閉店ゼロ」安心して長く働ける ┗1店舗あたり社員10名体制で業務負担も軽減 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆どんなお仕事？ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール・接客業務】 お客様のご案内、お食事の配膳、 テーブルの片付けやセッティングなど。 お客様が「楽しかった！」と 思わず笑顔になるような 元気な挨拶と丁寧な接客が お客様からも好評いただいてます！ 【キッチン・調理業務】 まずは魚のさばき方、エビの殻むき、 貝の処理など簡単な仕込み作業から。 慣れてきたら徐々に汁物や巻物、 軍艦づくりなどもお任せします。 料理経験がない方でも、 包丁の持ち方から丁寧に指導します！ 【握り業務】 お寿司を握って、お客様へ提供する仕事。 1人あたり7〜8組のお客様を担当するので、 お客様とじっくり向き合えます。 「本日担当の〇〇です！」と お客様への挨拶から始まるのが特徴です◎ 店舗では「寿司の握り」「ホール」 「揚げ物や汁物」「軍艦や巻物」「仕込み」 とシフト制で担当が分かれております。 【ゆくゆくは…】 下記のような店舗業務も お任せしていきます。 ・売上管理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・スタッフの教育/シフト作成 【正直、お店は忙しいです】 だからこそ時間が経つのはあっという間！ 10名体制という余裕を持った人員配置なので、 チームワーク抜群で業務の押し付け等も一切ナシ。 『忙しい中で新人を放置』も絶対にしません。 ◆POINT！ここが魅力♪ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■1. 飲食の常識を変える働き方 「飲食業＝休めない」は過去の話。 月9～10日休み（年間休日110日）、 3連休以上の取得も可能です。 子どもの学校行事や週末の予定など、 家族との時間をしっかり確保できます。 ■2. 地元北海道で築く安定の将来設計 大好きな地元で腰を据えて働ける、転勤なし◎ 堅実経営で「閉店ゼロ」の安定基盤に加え、 1店舗あたり社員10名体制で無理な 長時間労働もなく安心して働ける環境です。 ■3. 技術と経験を正当に評価するキャリア あなたの調理技術やマネジメント経験を 給与と役職に正当に反映します。 （年収例：43歳 店長／年収550万円） ■4. 北海道ブランドを担う誇りとやりがい 地元で愛される「トリトン」だからこそ、 お客様からの「美味しかったよ」の声が 直接、日々のやりがいにつながります。 「本部の指示通り…」なんてことはナシ。 あなたの経験を活かしたアイデアが 新メニューやお店づくりに反映されます。 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当（店長への準備段階） ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育など店舗全体の管理 ▼ 店長（課長職）：経営者目線での店舗運営・統括責任者 最短2年で副主任に昇格した方もいます！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート/教育体制 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 20〜30代の未経験スタートが多いため、 研修プログラムを多くご用意しています！ ■ジョブローテーション制度 いきなり全てをお任せすることはありません。 「握り」「ホール」「仕込み」など 各部署をジョブローテーションしながら、 業務を一つずつ着実に覚えていけます。 焦らず、確かなスキルを身につけましょう◎ ■定期フォロー面談（1～2ヶ月に1回） 仕事の悩みや不安を共有し、 これまでの成長を振り返る場を設けています。 「一人で抱え込ませない」サポート体制で次の目標へと繋げます。 たまに食事会を開催するなど、 リラックスした場で話をすることもあります！ ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催。 学んだことを現場で実践し、 着実に店舗運営スキルを習得できる環境です。