• 正社員

オーベルジュ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収440万〜550万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日108日 【✨具体的な仕事内容】 ✅わずか6室のみの超高単価オーベルジュにてスーシェフ募集！ わずか6室のみの大人限定オーベルジュ。部屋単価：25,000～60,000円。 宿泊人数をあえて絞ることで、一人ひとりのお客様に対して最高品質の料理とサービスを提供しています！ 〇大量調理ではなく、「目の前のお客様のために一皿を仕上げる」本来の料理人の価値を発揮できる環境です。 〇 鉄板焼き中心のライブ感ある調理スタイル 伊勢海老・鮑・黒毛和牛など、伊勢志摩を代表する高級食材を扱いながら、素材の魅力を最大限に引き出す調理技術を磨くことができます。 ・厨房人数：1名(料理長)+補助 ・席数：18席（鉄板カウンター、テーブル席） カウンター中心のため、料理人自身が演出の一部となり、料理と空間を一体化させた価値提供が可能です。 ✅仕事内容 お客様の目の前の鉄板で調理していただきます！ ・調理業務全般(仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成 など… ✅家具・家電付きの寮完備で安心してスタート可能 ・間取り：1K中心 ・寮費：10,000円～17,000円と低コスト ・設備：テレビ、冷蔵庫、洗濯機、カーテン、布団など完備 初期費用を抑えて、新生活をすぐに始められる環境です。車を５分ほど走らせばスーパーやドラッグストアなど生活インフラが整っている地域です。 【勤務地】 三重県鳥羽市