• 正社員

信州炭火酒場　大祭(まつり)

仕事内容

仕事内容 ＼カジュアルな大衆居酒屋での調理・接客スタッフ募集／ 「料理が好き！」 「新しいことにチャレンジしたい！」 その気持ちがあれば、経験は一切不問です。 未経験からお店の主役である「串焼きのプロ」になりませんか？ さらに店長としてのキャリアアップも目指せます！ 【主なお仕事】 ＊調理補助・仕込み：野菜のカット、肉の串打ち、簡単な盛り付けなど（まずはここからスタート！） ＊ドリンク作り：お客様へのお飲み物の提供 ＊ホール業務：お客様のご案内やオーダー取り ＊清掃、オープン・クローズ作業 など。 ▼慣れてきたら…（店長候補としてのステップ） ＊先輩と一緒に焼き場に立ち、「串焼きの技術」を学んでいただきます。 ＊新メニューの提案や開発にチャレンジ！ ＊アルバイトスタッフの指導やシフト管理 ＊将来の店長として、店舗運営業務をサポート など。 ◇経験ゼロから「一生モノの技術」を習得！ 炭火串焼きは奥深いですが、基本から丁寧に教えます。 未経験でも安心できる研修制度と裁量をもって働ける環境で、着実に成長できます。 ◇キャリアアップも目指せます！ 今後の店舗展開も見据えて、早期にリーダー・店長をお任せしたいと考えています。 「正社員→店長」と、着実にステップアップできる環境をご用意しています◎ マネジメントに興味のある方大歓迎です！ ＼未経験でも安心！安定して働ける環境です／ 飲食業界ではレア！ 【時間固定シフト×週休2日制】 だから、生活リズムを安定させて長く働けます。 ・充実した研修制度 入社後は先輩スタッフがマンツーマンでサポート。包丁の持ち方からしっかり指導します。 ・新店舗だから人間関係もフラット！ 意見やアイデアを出しやすい環境で、一緒に働きやすいお店を作りましょう。 【入社後の流れ（研修・育成イメージ）】 入社1ヶ月ほど： ・先輩と一緒に働き、お店のルール、食材の知識、衛生管理の基本を学びます。 ・調理補助や仕込み（串打ち）から担当し、キッチン業務に慣れていきます。 ↓ 2ヶ月頃から： ・簡単なホール業務にもチャレンジし、お客様との接し方を学びます。 ・先輩の隣で焼き場を見学。火加減や焼き加減のコツを少しずつ覚えていきます。 ↓ 1年頃から…： あなたができることから、後輩指導やシフト管理などの店長候補業務に挑戦。 ◇あなたのペースに合わせて、着実にステップアップできる環境です。 まずは、あなたがチャレンジしたいことを面接で教えてください◎