• 正社員

サービス付き高齢者向け住宅 久遠の里

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：調理師 ✦･･･──･･･✦･･──･･✦･･──･･✦･･──･･✦ ❶ 現場調理のやりがい！セントラルキッチンとは違う「手作りの温かみ」 ❷ 転勤なし！1つの施設に腰を据えて、利用者様の笑顔の源に◎ ❸ 経験を活かせる！難しい工程はマニュアル化 ❹ 安定の正社員！ご近所で「お料理好き」を活かして長く働く ✦･･･──･･･✦･･──･･✦･･──･･✦･･──･･✦ 高齢者施設にて、現場調理業務をお任せします。 工場で作られたものをただ配るのではなく、施設の厨房から 「おいしいお食事」を直接お届けする正社員として活躍しませんか？ まずはこれまでの調理経験やスキルに合わせて実務をスタートし、 将来的にはその施設の厨房をしっかりとリードしていただく「中心メンバー」への成長を期待しているポジションです。 すべてを一人で抱え込むのではなく、あなたの経験や得意分野に合わせて、まずはできる業務からお任せしていきます。 ■現場調理・仕込み業務 ・料理を食べやすい大きさに仕上げる刻み作業 ・彩りを意識した、お皿へのきれいな盛り付け ・ご飯の炊飯や、お味噌汁の味付け・調理 ※マニュアル完備！あなたの家庭料理や調理の経験がそのまま活かせます。 ■洗浄業務 ・使用した食器や調理器具の洗浄 ・洗浄後の食器や什器の片付け、整理 ■その他厨房内事務・庶務 ・食材の受け取り、仕分け、在庫のチェック ・厨房内の清掃、衛生管理、整理整頓 ・メニューの確認や備品管理などの厨房内庶務