しらす食堂じゃこや七代目山利(株式会社GREENING)
【急募!横浜駅直結 徒歩3分!】和歌山にて七代続く老舗しらす屋さん唯一の専門店!飲食店のマネジメント経験者優遇!
アクセス: ・東急東横線「横浜駅」より徒歩2分 ・JR東海道本線「横浜駅」より徒歩2分
- 職種
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飲食店の店長・店長候補
- 雇用形態
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正社員
- 給与
-
月給320000円以上
- 勤務時間
-
勤務時間・曜日: 9:00~23:00(シフト制/8時間労働/休憩あり)
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応募が集まり次第掲載終了
この求人は応募が充足次第、掲載を終了す
ることがございます。予めご了承下さい。
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募集情報
- 仕事内容
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仕事内容:
和歌山で160年続く老舗のしらす専門店『山利』横浜
にて「店長・店長候補」を募集いたします!
✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈✼
・学歴資格不問
・月9日休暇
・横浜駅直結 徒歩3分!
・有給休暇あり
・昇給年2回
・将来独立希望の方応援
・キャリアアップ
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【仕事内容】
店舗マネージメント業務全般、
ホールでの接客・サービスをお願いします。
お店の運営・管理面の幅広い業務に関わることができます。
中心となってスタッフをまとめ、
新しいお店を引っ張っていってください。
ご本人のキャリア志向や適性、能力に応じて、
新規出店準備等にも関われます。
お客様に喜んでいただくために、
あなたのアイディアも聞かせてください。
<具体的な仕事内容>
・店舗マネジメント
・仕入れ管理
・売上管理
・スタッフの教育やシフト管理
・ホール接客
…など
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【店舗詳細はこちら】
店名:しらす食堂 じゃこ屋 七代目 山利 NEWoMan YOKOHAMA
住所 :神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1 JR横浜タワーNEWoMan 8F
営業時間:11:00~22:00(L.O 21:00 / D.L.O 21:30)
席数 :30〜40席
客単価 :2000円〜3000円
喫煙 :屋内禁煙
定休日 :土日祝
運営 :株式会社 GREENING
↓↓店舗詳細↓↓
https://www.jakoya.com/
〜店舗紹介〜
横浜駅直結 徒歩3分!
NEWoMan横浜フードフロアにオープン。
和歌山で160年続く老舗のしらす専門店『山利』 と協業し
奇跡のしらすを堪能できる当店は、和歌山の酒造が手掛ける梅酒や
日本酒なども数種類取り揃え、ランチは定食屋として、
夜はしらすを使ったおつまみと共に飲み利用として
盛り上がっております。
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『日本生産者食堂』プロジェクト1号店
和歌山で160年続く「奇跡のしらす」
━━━━━━━━━━━━━…★
山利のしらすは、本来の味を活かす昔ながらの製法で
水あげ直後に釜あげされるので鮮度抜群!旨味も凝縮!
水分と旨味が内側に保たれているので
驚くほどふっくらかつ、しっとりしています。
一度食べ たら忘れられないその口当たりは、
消費者だけでなく、全国のシェフをも虜に。
大変ありがたいことに、昨年のコロナ禍の
オープンにもかかわらず
・開業直後から行列の絶えないフロア随一の人気店に
・シニアからお子様まで老若男女問わずの幅広いお客様層
・「和歌山出身なんです!」とのお声を頂く等、生産者の顔が見えることへの共感
と、チーム一丸となって目指したい
お店づくりを実現できつつあります。
今年度も、新規開業も多数あるのでチーム強化として、
第二期メンバーを募集致します!
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日本生産者食堂プロジェクトとは
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世界的に注目を集める日本の食の魅力は、
その食材にあります。
品質の高い食材は、職人ともいえる生産者の手によって
日々創られている、ということはこの記事をご覧になっている
皆様は日々実感されていることでしょう。
日本生産者食堂プロジェクトでは、食材と生産者にフォーカスし、
そのブランディングとバリューアップを軸としたお店づくりをすることで、
日本の食の素晴らしさを再認識すると共に、
その可能性と広がりをカタチにし、次世代に、
そして世界に、発信していくことを目指しています。
はじまりは当店『山利のしらす』
次なる展開の生産者を見つけてくるのも事業の醍醐味。
こうした視点に興味をお持ちの方、ぜひ一緒に事業を盛り上げて下さい。
↓↓インスタグラムはコチラ↓↓
https://www.instagram.com/jakoyashirasu
- 対象となる方・資格
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求める人材:
【必須条件】
飲食店での店舗マネジメント経験のある方
<こんな方をお待ちしております>
・飲食店での店長経験者優遇
・主体的に、何事も前向きに取り組む方
・困難を恐れず挑戦する方
・上質なもの、上質な生活に興味がある方
・仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!!
・年齢不問・男女問わず
・和食、居酒屋計の経験者歓迎!
【求める人物像】
・明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方
・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
・上質なもの、上質な生活に興味がある方
・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方
- 勤務地
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しらす食堂じゃこや七代目山利(株式会社GREENING)
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワーNEWoMan 8F
勤務地:
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワーNEWoMan 8F
- 交通
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アクセス:
・東急東横線「横浜駅」より徒歩2分
・JR東海道本線「横浜駅」より徒歩2分
- 勤務時間・シフト
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シフト制
勤務時間・曜日:
9:00~23:00(シフト制/8時間労働/休憩あり)
- 休日・休暇
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休暇・休日:
シフト制 / 月9日
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇(取得者多数)
・育児休業(男女共に取得者多数)
- 試用期間
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あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:異なる
試用期間中の給与:月給 ¥310,000以上
固定残業代あり:月給 ¥310,000以上は1か月当たりの固定残業代¥76,455(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
試用期間中の平均所定労働時間(1か月当たり):160時間
- 採用予定人数
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1名
- 給与
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月給320000円以上
給与:
固定残業代あり:月給 ¥320,000以上は1か月当たりの固定残業代¥78,885(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
- 待遇・福利厚生
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- その他
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その他:
【応募後のプロセス】
①WEB応募(履歴書応募)
└ご応募後2営業日以内にご連絡させていただきます。
②書類選考+面接2回程度
③採用
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<電話でのお問い合わせ>
採用担当まで「求人を見た」とお問い合わせください。
電話番号:03-6438-9739
受付時間:10:00〜19:00
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【会社情報】
会社名 :株式会社GREENING
住所 :東京都渋谷区宇田川町37-14
事業内容:
・レストラン&カフェを始めとする飲食ブランド運営
・不動産事業…空きビルや店舗を時間・日・週・月単位で
利用できる不動産のプラットフォームサービス
・ART事業…写真集を中心に取り扱う BOOK STORE
・ホテル・ブライダル運営事業
設立 :2020年12月
会社HP:https://greening.co.jp/"
運営会社:㈱GREENINGについて
気持ちいい時間、よりよい場所をつくろうと
考えれば考えるほど、ハード(土地や建物)
だけではなく、ソフト(コンテンツ)も自分
たちで考えて自ら運営することが大切だと考えています。
それをカタチにしたのが上述の2012年より展開する
ブランドGARDEN HOUSE。
“Season-Inspired”(旬・季節性)や “Fine-Crafts”
(手作り)をコンセプトに、各地域の特性と旬な
食材を組み合わせた食事、パンなどを提供し、
地元の方から観光客、お友達やママ友との集いから、
デート、結婚式まで幅広いニーズで愛されています。
コロナ禍においてお客様にとって「外食」の位置づけ
が変わってきました。地元の方々、観光で訪れるお客様に、
少しでもおいしいお料理を、気持ち良いサービスで、
よりよい時間を楽しんで頂きたい。
そんな思いを改めて形にし、スタッフ全員が初心にかえって
楽しんで作り上げていくことで、ありがたいことに
前年比よりお客様数、売上共にアップしています。
↓↓運営会社↓↓
https://greening.co.jp/
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 320,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間
応募情報
- 勤務地名
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しらす食堂じゃこや七代目山利(株式会社GREENING)
会社情報
- 社名
-
株式会社GREENING
- 代表者
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桐川 博行
- 会社事業内容
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レストラン・カフェ
- 会社住所
-
1500042 東京都渋谷区宇田川町37-14
- 代表電話番号
-
0364389739
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原稿ID:2ed3fa1b01536c37
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