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お立ち処　鮨㐂

仕事内容

アピールポイント: 【ここがポイント！】 ✅️月給28万～35万円の高待遇 ✅️烏丸駅徒歩2分の好立地 ✅️庭園を望む非日常空間で働ける ✅️一流の接客や所作が身につく ✅️独立支援制度・海外研修制度あり

仕事内容: 【仕事内容】 本格江戸前鮨店のホールスタッフとして、お客様に心地よい時間をお届けする仕事です。烏丸駅徒歩2分の落ち着いた空間で、庭園を望むカウンター席を中心に、料理やお飲み物の提供、お出迎え・お見送りなどをお任せします。高級店ならではの所作や言葉遣い、気配りを日々の業務を通じて身につけられます。 ＜主な業務＞ ・お客様のお出迎え、お見送り ・料理やお飲み物の提供 ・カウンターでのおもてなし ・予約管理 ・店内の清掃、セッティング ・営業準備、片付け ・お客様への丁寧なご案内 【1日の流れ】 ・出勤、店内清掃、予約確認 ・テーブル、カウンターのセッティング ・ランチ営業でのお客様対応 ・休憩、ディナー営業の準備 ・ディナー営業での接客、料理提供 ・片付け、翌日の準備 【入社後の流れ】 入社後は、店舗の雰囲気や料理の提供方法、基本的な接客の流れから丁寧にお教えします。まずはお出迎えや配膳、片付けなどから始め、慣れてきたら予約管理やカウンターでのおもてなしもお任せします。高級鮨店ならではの所作や言葉遣いも、実務を通じて自然と身につけられる環境です。