• 正社員

ShinmyouGroup株式会社/カツデン酒場

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ あなたの"やりたい"に、本気で応える。 それがShinmyouGroupの育成スタイル。 店長にはなった。 店舗運営も一通り経験した。 でも、この先のポストが見えない。 そんな方にこそ、知ってほしい会社です。 これまでの店長経験を活かして、 次は新店の立ち上げや複数店舗の管理へ。 さらに統轄店長、経営へと 仕事の幅を広げていけます。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで身につくスキル □■ ✅ 複数店舗のマネジメント ✅ 新規店舗の立ち上げ ✅ スタッフ育成・組織づくり ✅ 原価・PLなどの計数管理 ✅ 販促企画・商品開発 ✅ 店舗経営・事業運営の視点 ≪会社説明≫ ShinmyouGroupは高松を中心に、 「餃子酒場 ギョーザホール」や 「しんみょう精肉店」などを展開。 代表自身、もともと飲食一筋 だったわけではありません。 10代からさまざまな事業に挑戦。 卸販売や建築など、さまざまな 仕事を経験しました。 その中で、生活に欠かせず、 地域に必要とされ続ける「食」に 可能性を感じ、飲食事業をスタート。 大切にしてきたのは、大手にはできない、 人を通じた店づくり。 料理だけでなく「また来たい」と思える 接客や食体験を提供すること。 そして、働くスタッフ自身も成長し、 仕事を楽しめる会社であること。 だからこそ、社員の「こうなりたい」に 本気で向き合い、成長できる機会と キャリアをつくっています。 ＝＝＝＝店舗紹介＝＝＝＝ ≪カツデン酒場≫ 串カツとおでんを看板メニューにした、 気軽に楽しめる大衆酒場です。 定番の串カツからひと工夫加えた串、 おでんまで幅広いメニューを展開。 卓上のレモンサワーサーバーなど、 楽しめる仕掛けも取り入れています。 料理を提供して終わりではなく、 「また来たい」と思える店を 自分たちでつくっていく。 そんな店づくりを大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪仕事内容≫ 「カツデン酒場」の店舗スタッフ として、店舗運営全般をお任せします。 具体的には… ● 売上・原価などの数値管理 ● シフト作成・人員管理 ● スタッフの教育・育成 ● 接客・調理など店舗業務 ● 販促企画・店舗づくり ● 商品・在庫管理 など これまでの店長経験を活かしながら、 経験や成長に応じて、 同業態2店舗のマネジメントにも挑戦。 今後の出店に伴い、新店舗の立ち上げにも 関わっていただきたいと考えています。 ■□ ここで働くポイント！ □■ ◇★ スピード感ある昇給＆キャリアUP ★◇ 「店長にはなれた。でも、その先がない」 そんな理由で成長を止める 必要はありません。 当社は年功序列ではなく、成長や成果を 役職・給与へスピーディーに反映。 力をつけた人を、何年も待たせません。 ✅ 20代で統轄店長への昇格実績あり ✅ 入社1年後に月給12万円UP実績あり ✅ インセンティブあり ✅ 年収600万円も目指せる 店長から複数店舗の管理、統轄店長へ。 経験を積んだ分だけ、役職も収入も 上を目指せる環境です。 ◇★ 出店拡大期！新店をつくる側へ ★◇ ShinmyouGroupはこれから、 香川から岡山へ出店を広げていく段階です。 だからこそ、既存店舗を回すだけではなく、 新店舗の立ち上げから 関われるチャンスがあります。 店舗が増えれば、それを任せる店長や 複数店舗をまとめるポストも必要になる。 すでに出来上がった組織で ポストが空くのを待つのではなく、 会社の成長と一緒に、 自分のポストも広げていけます。 ◇★ 代表から直接、経営視点を学べる ★◇ 店長の先を目指すなら、 次に必要なのは「経営の視点」。 当社では店長クラスにPLを開示し、 代表自ら数字や経営について 直接指導します。 さらに意欲があれば、外部コンサルとの 経営に関する打ち合わせに同席する機会も。 大手ではなかなか得られない、 経営者と近い立場で学び、挑戦できる環境です。 店舗を動かす経験を、 次は「事業を動かす力」へ 変えていけます。 ≪最後に≫ 店長になることを目標に 頑張ってきた方も多いと思います。 でも、店長になったその先に、 まだまだできる仕事があります。 新しい店舗を立ち上げる。 複数店舗を動かす。 次の店長を育てる。 そして、経営に近い仕事へ進む。 ShinmyouGroupはこれから、 香川から岡山へ店舗を広げていく段階。 店長経験を、店長のままで終わらせない。 これまで培ってきた経験を、 会社が大きくなる今だからこそできる 次の仕事につなげませんか。