• 正社員

プロスタイル旅館　那覇県庁前

職種/仕事内容

仕事内容 店舗の料理長としてキッチンに関わる全ての業務をお願いします。 開店前の仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般をお願いします。 お店のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食材の検品など調理場に関する様々な業務をお願いします。 【成果に応じた報酬を！】 目標達成の度合いやスキルアップによって給与もUPします！ もちろんボーナス支給あり。頑張れば頑張るほど、それに見合った報酬がある会社。モチベーション高く働くことのできる職場です！ 【会社について】 株式会社Prostyle旅館は、国内および海外における、ホテル（旅館）、レストラン、バーなどの関連施設の開発、 経営、運営、受託、コンサルティング業務を行う会社です。 今回はそんなProstyle旅館のレストラン部門の採用となります。 充実した福利厚生、経理・人事等のフォロー体制、休日取得や賞与支給など待遇面での安定性は抜群で働きやすい環境です。 【グループ会社経営で安心の経営基盤】 ★年間休日126日 ★シフト制による週休2日 （月の所定休日数9～11日） ★5日以上の連休取得可能 ★有休年間5日以上の取得推奨 ★月残業時間平均10h程度 ★残業代全額支給 ★グループ連結売上142億円の安定基盤 【今春リニューアルオープン予定】 ワインと美味しい鶏料理をご提供するイタリアンバル！ オープニングスタッフ募集！ まちなか旅館として国内外から人気を博しているProstyle旅館。 この度、旅館内飲食店が洋食創作料理のお店としてリニューアルオープンを行います。 今春オープンに向け、オープニングスタッフを募集いたします。 ゆくゆくの責任者として売上管理や、備品管理、スタッフの人材育成、シフト作成、 マニュアル作成などの店舗運営や、食材の仕入れやメニュー開発、販売価格の設定、料理人の育成、売上げを上げるための施策提案などにも携わっていただくことが可能です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「県庁前駅」「旭橋駅」より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 14:00～23:00の間で実働8時間のシフト制 ※休憩1時間あり ※残業は月10時間程度

給与

月給329,900円以上 給与詳細 基本給：月給 32万9900円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルに応じて決定いたします ※残業代別途全額支給 ◆昇給年2回 ◆賞与年1回 ※2024年8月に社員の定着率UP、 採用力UPを目的に平均で3万円のベースアップしております。 賃金はあくまでも目安の金額であり、 選考を通じて上下する可能性があります。 【給与例】 給与例 【入社5年目料理長の年収例】 年収560万円…月給43万円＋賞与

休日休暇

休日休暇 年間休日126日 シフト制による週休2日（月の所定休日数9～11日） 年末年始（3日） 夏季休暇（3日） 有給休暇（入社半年後10日付与） 慶弔休暇 介護休暇 産前産後休暇 育児休暇 ※年末年始・夏季休暇は他休日休暇と合わせて5連休以上の取得が可能です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・昇給 ・賞与 ・退職金制度 ・健康診断（年1回） ・定年制70歳

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）