• 正社員

株式会社月と太陽

仕事内容

アピールポイント: 「北海道をクラフトビール王国へ」をコンセプトに2014年10月にビール工房併設のビアバーとして月と太陽BREWING本店を創業しました。 2019年には札幌駅前通りにある大同生命札幌ﾋﾞﾙ（ミレド）1階に2号店をオープンしまして2021年には本店にあったビール工房のみを白石区にビール工場として規模拡張移転をし更なる事業拡大をしました。 常に美味しいクラフトビール・料理を提供し、スタッフ自ら楽しく働ける環境づくりに取り組んでいます。 クラフトビールが好きだったり興味がある方、将来ビールを造る仕事をしたい方や独立開業を目指したいというやる気のある方大歓迎です！ 料理とクラフトビールで北海道を一緒に盛り上げて頑張ってくれる方のご応募をお待ちしております！

仕事内容: ＼札幌駅前通りの落ち着いた空間で、飲食の楽しさをもう一度／ 「人と関わる仕事はやっぱり好き」 そんな方こそ、 月と太陽BREWING本店の働き方を知ってほしいと思ってます。 もちろん、未経験者も大歓迎！ ・もっと楽しく働きたい ・同世代とワイワイ働きたい ・将来のために成長したい ・自分の実力を発揮したい そんな気持ち、少しでもあるなら この仕事、けっこうハマると思います。 当店は、 クラフトビールと料理をゆったり楽しめるお店。 お客様との距離も近く、”接客の面白さ”や”料理を作る楽しさ”を実感できます。 ただ働くだけじゃなく、 “お店を一緒につくる側”になれる環境です。 ＼お仕事はこんな感じ／ 未経験者の方は、まずはカンタンなことからスタート！ ◆接客・ご案内 ◆クラフトビールサービングやドリンク作り ◆洗い物 まずは軽作業をしつつお店全体の流れを覚える 場所を覚えるところから。 未経験でも全然OK。 周りがちゃんとフォローします。 ＼慣れてきたら、もっと面白い／ 適性や、やる気のある方、経験者の方は店長候補としてお店全体を管理するポジションも目指していただきます！ ・料理とクラフトビールとのペアリングを意識したメニュー作り ・メニュー内容のブラッシュアップ ・仕込みや調理工程の管理 ・ドリンク仕入などの数字管理 ・ドリンク発注管理・発注の最適化 ・後輩スタッフの指導・育成 ・お店全体の段取り・品質管理 「まずはお店全体の流れを覚える」 その先に 「任される存在になる」ことで店長という道があります。 いきなり全てを任せることはありません。 一つずつ経験を積みながら 自分のペースでステップアップしていきましょう！ ＼同世代が多くて働きやすい／ 20代〜30代中心の職場で、 年齢が近いメンバーばかり。 変に気を使わず、 自然体で働ける雰囲気です。 そんな雰囲気だからこそ「こうしたら良くない？」が そのまま採用されることもあります。 自分のアイデアがお店に反映されるのが面白いポイント。 その他にも、 「将来お店を持ちたい」 「キャリアアップしたい」 将来的に独立やキャリアアップを考えている方にも、 実践的な経験が積める環境です。 ＼最後に／ 「ちょっと楽しそうかも」 その直感、わりと正しいです。 難しく考えなくてOK。 まずは気軽に話を聞きにきてください！