• 正社員

株式会社月と太陽(月と太陽BREWING miredo店)

仕事内容

アピールポイント: 「北海道をクラフトビール王国へ」をコンセプトに2014年10月にビール工房併設のビアバーとして月と太陽BREWING本店を創業しました。 2019年には札幌駅前通りにある大同生命札幌ﾋﾞﾙ（ミレド）1階に2号店をオープンしまして2021年には本店にあったビール工房のみを白石区にビール工場として規模拡張移転をし更なる事業拡大をしました。 常に美味しいクラフトビール・料理を提供し、スタッフ自ら楽しく働ける環境づくりに取り組んでいます。 クラフトビールが好きだったり興味がある方、将来ビールを造る仕事をしたい方や独立開業を目指したいというやる気のある方大歓迎です！ 料理とクラフトビールで北海道を一緒に盛り上げて頑張ってくれる方のご応募をお待ちしております！

仕事内容: ＼ 札幌駅チカでクラフトビールと ／飲食の楽しさをもう一度味わえる店長候補募集 ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅自社クラフトビールと料理で北海道を盛り上げる飲食店で正社員として活躍✅10:00〜22:30のシフト制で、希望休も出しながらメリハリ勤務が可能✨ ✅月給255,500円〜280,000円（固定残業20時間分含む）で経験・スキルをしっかり評価 ✅社会保険完備・扶養手当・役職手当など、長く働きやすい福利厚生をご用意 ✅未経験OK・学歴不問で、接客や飲食が好きなら店長候補として成長できる環境✅20〜30代中心のフラットな職場で、アイデアが店舗づくりに反映されやすい社風です ⏩職場見学や店舗見学のご希望もご相談OK！ ⏩まずは「話だけ聞いてみたい」という方も歓迎です！ 【募集条件】未経験OK・学歴不問・資格不要 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【 仕事内容 】札幌駅前通り「月と太陽BREWING miredo店」にて、クラフトビールと料理を提供する飲食店のホール・キッチン業務および店長候補業務をお任せします。 まずは未経験の方でも始めやすい、簡単な業務からスタートしていただきます。 【 具体的に見るお仕事内容 】・ご来店されたお客様のご案内、オーダー対応・クラフトビールのサービングやドリンク作り・料理提供、片付け、洗い物などのホール業務全般・簡単な盛り付けなどのキッチン補助・慣れてきた方にはメニュー提案やペアリング提案にも挑戦可能✨ 【 店長候補としてお任せしたいこと 】・料理とクラフトビールのペアリングを意識したメニューづくり・メニュー内容のブラッシュアップ・原価管理などの数値管理・仕込みや調理工程の管理、ドリンクの仕入・発注管理・アルバイトスタッフの育成・シフト管理・品質管理 など 最初からすべてをお任せすることはありません。まずはお店全体の流れを覚え、少しずつ担当できる範囲を広げていける環境です。 【 研修・サポート体制 】・未経験の方は、先輩スタッフが横につき、　接客やビールの知識などを一つずつレクチャーします。・クラフトビールが初めての方でも、　醸造所やビール工場のスタッフと学び合いながら、　自然と知識が身につく環境です。 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼