• 正社員

リゾートホテル富良野エーデルヴェルメ

仕事内容

仕事内容 ＼経験を活かして、無理なく長く働ける／ ★月給30万円～ ★賞与年2回＋昇給あり ★残業ほぼなし／年間休日105日 ★ホテル調理未経験OK ★車通勤OK／無料駐車場完備 「忙しさに追われる毎日から離れたい」 「経験を活かしながら、落ち着いた環境で働きたい」 そんな方に合う環境です。 ＊・・・・・・・・・・・・・＊ 【仕事内容】 富良野の旬の食材を活かした、 ホテル内レストランでの 調理業務全般をお任せします。 朝食はビュッフェ形式、 夕食は洋食コースを中心に、 今後は季節や宿泊状況に合わせて ビュッフェスタイルでの提供も予定しています。 ◆主な業務内容 ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・朝食ビュッフェ、夕食営業の対応 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理、厨房内の整理整頓 ・料理長のサポート業務 など 料理長やスタッフと連携しながら、 チームで厨房を支えていくポジションです。 経験を活かしながら、 将来的には中心メンバーとして活躍したい方も歓迎します。 ◆この仕事の特徴 ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ ▷ホテル業界未経験でも挑戦可能 ▷落ち着いた環境で料理に集中できる ▷将来的には料理長補佐や中心メンバーとして活躍可能 ＊・・・・・・・・・・・・・＊ ╭━━━━━━━━━━━━━╮ ✨「アルテリーベ」について ╰━━━ｖ━━━━━━━━━╯ 富良野の四季を感じられる 落ち着いた雰囲気のホテルレストランです。 朝食はバイキング、 夕食は洋食コースを中心に提供。 ラベンダーシーズンや冬の観光シーズンには、 毎年訪れてくださるリピーターのお客様も多く、 "また食べたい"と思っていただける料理づくりを大切にしています。 時間に追われ続ける厨房ではなく、 チームで連携しながら、 一品一品に丁寧に向き合える環境です。