- 正社員
「MONday Resort 東京ベイ舞浜」内レストラン( 店名未決定 )
料理長・料理長候補/116995
2026年7月舞浜ホテルにOPEN！アジアンフュージョンレストラン◎料理長
アクセス: JR京葉線 舞浜駅よりバスで10分地図を見る
月給330,000円～450,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
勤務地: 千葉県浦安市千鳥15-9MONdayResort東京ベイ舞浜
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 業績好調のため、今後も続々出店の準備中！ 「上が詰まっていて、なかなかポストが空かない」 「やりたいこと、新しいことを認めてもらえない」ということは一切ありません。 新規店舗の立ち上げや、ワンランク上のキャリアも目指せる環境です◎ 実績はしっかり評価して、給与に反映していきます！ 飲食業界で長く安心してキャリアを築ける環境を整備しています。 同時に、マネジメントに必要なスキルや、経営に関わる知識を磨けます◎ 「いつか自分のお店を持ちたい！」と考えている方には、絶好のチャンス。 会社全体を上げてバックアップします。 またホテル内ダイニングのため、営業時間が決まっており残業も少なめ、安定して働けるのも嬉しいポイント。 気持ちに余裕が生まれるため、さまざまなシーンでホスピタリティが活かせます。 また新しいメニュー開発やイベント企画など、創造的な仕事に意欲的に取り組むことが可能です。 あなたのアイデアを存分に活かし、お店を盛り上げていってください。
仕事内容: 仕事内容： 料理長候補（シェフ） 2026年7月オープンの新店にて、キッチン部門を統括していただきます。 ★キッチンのトータルマネジメントと教育 調理業務の指揮に加え、スタッフの技術指導や育成をお任せします。 チーム全体のボトムアップを図り、活気ある厨房を築いてください。 ★アジアンフュージョン料理の提供・開発 アジア各国のエッセンスを取り入れた新業態のメニュー調理を担当いただきます。 素材の味を活かした一皿から、団体予約時の一斉提供メニューまで、幅広いシーンに対応。あなたのアイデアを活かした新メニューの立案・開発にも携わっていただけます。 ★オペレーション構築と数値管理 仕入れ、在庫管理、計数管理を担い、多忙な時間帯でもクオリティを落とさない効率的なオペレーション構築を目指してください。 ★独立・キャリアアップへの挑戦 「いつか自分の店を持ちたい」という独立志望の方を会社全体でバックアップします。 経営知識を実践で学びながら、成長企業のコアメンバーとして、複数店舗を統括する総料理長へのステップアップも目指せる環境です。
対象となる方
求める人材: 経験者優遇！ 《こんな方も優遇対象です！》 ・料理長業務の経験がある方 ・団体予約対応の経験がある方 ・スタッフ教育のスキルがある方
仕事の特徴
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
株式会社クオレガ（フーズラボ）
事業内容
飲食
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表者
佐藤 康成
代表電話番号
0362638707
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アクセス: JR京葉線 舞浜駅よりバスで10分
月給330,000円～450,000円
勤務時間・曜日: ＜シフト例＞ 11：00-22：00 15：00-23：00 10：00-18：00 など ※変形労働時間制 ※月間労働時間160～177時間 ※シフトサイクル10日 ◎終電考慮
- シフト制
掲載開始日：2026/06/22
問題を報告する
原稿ID：315edc3307f3a3a0
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特徴
千葉県
浦安市
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