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ウシノトリコ 天文館店(オープン予定)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ＼心機一転、オープニングから自分たちのお店を！／ 2026年12月、ウシノトリコ 天文館店オープン予定。 焼肉×韓国海鮮×サプライズ演出。「おいしい！」だけでなく「楽しかった！」が生まれる、エンタメ大衆焼肉店です。 「こんな演出なら喜んでもらえそう」「このおすすめの仕方、やってみよう」。仲間と考えたひと工夫が、お客さまの笑顔につながる。 これまでの飲食経験を、新しいお店とチームづくりに活かしませんか。働く場所を変え、次の挑戦を始めたい方をお待ちしています。 【具体的な仕事内容】 ・開業準備：備品や動線の確認、接客・調理のオペレーションづくり ・営業中：ホール・キッチン業務、スタッフへの指示、接客・料理品質・衛生の確認 ・チームづくり：採用、シフト作成、新人教育、スタッフのフォロー ・数値管理：売上・原価・人件費の確認、在庫・発注管理、改善策の実行 ・集客：お店の魅力を伝える販促やサプライズ演出の企画・実行 現場に立ちながら、一人ひとりが力を発揮できるチームを育てる店長の仕事です。 【大分から鹿児島へ。そして、全国を目指して】 2026年8月に大分店、12月には鹿児島・天文館へ。ここから全国にウシノトリコを広げていくことを目指しています。 ブランド初期の今だからこそ、お店づくりの経験が、その先のキャリアにつながります。将来は複数店舗をまとめる事業マネージャー・幹部候補へのステップアップも目指せます。 ■月給373,800〜451,160円／月8日休み ■勤務地：鹿児島市電「天文館通」電停周辺 【開業前の研修】 オープン前は大分市の既存店で接客・調理・店舗運営を学びます。研修期間・日数は、入社時期やご事情を踏まえて応相談です。