• 契約社員

株式会社LEOC(レオック)　福岡第2事業部福岡西部佐賀地区

仕事内容

仕事内容 年間休日121日でプライベートとの両立がし易く、多彩なポジションがありキャリアUP機会充実 唐津市・鳥栖市・福岡市内における、病院・福祉施設事業所内の栄養士サポート業務を行っていただきます。 仕事内容：献立作成・発注などのデスク業務、厨房内での栄養士業務全般、調理補助などをお願いいたします。 ご担当地域 唐津市・鳥栖市・福岡市近郊※ご自宅から通える地域での勤務になります。 会社について LEOCは1983年に創業し、全国で3000カ所以上の病院、福祉施設・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供しております。 「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。 食数表(展開表)の作成 患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 クライアントとの定例会議 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。