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20482サンマルクカフェ 新さっぽろサンピアザ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 「パンをつくる仕事は続けたい。でも、この生活のままでは無理がある」 ・パンづくりの経験を活かしたい ・店舗で焼き上げる仕事に興味がある ・転居を伴う異動のない働き方を探している サンマルクカフェは、パンとサンドイッチを店内で手づくりするベーカリーカフェです。 この求人では、店舗業務の中でもパンの焼き上げ・製造業務を中心にご紹介します。 専任ポジションではなく、接客・レジ・ドリンク提供なども担当します。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 具体的な仕事 【焼き上げる】 ・チョコクロの生地をカット・成形し、チョコを巻いて店内オーブンで焼き上げます ・焼成量や焼き上がりのタイミングを調整 ・サンドイッチの仕込みと組み立て 【店舗業務を行う】 ・焼き上がったパンの品出し ・接客、レジ、ドリンクの提供 ・原材料の発注と在庫管理 ・衛生管理、清掃、開店・閉店作業 レシピと工程は標準化されています。未経験の方も、店舗で実務を通じて覚えていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 入社後のサポート 入社後は教育担当がつき、店舗で業務を教えていきます。 パンの焼き上げだけでなく、接客や店舗業務も一つずつ身につけていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 働き方の前提 【1】転居を伴う異動はありません 通勤可能範囲で店舗異動があります。 【2】営業は6:00〜23:00です 24時間営業ではなく、深夜0時をまたぐ勤務もありません。 休日は月9日（シフト制）＝年間約108日、時間外は月30時間が上限です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 福利厚生・キャリア 賞与年2回（6月・12月）、決算賞与（5月）、給与改訂（7月）、家賃補助、退職金などの制度があります。 店舗業務を身につけながら、発注・在庫管理・スタッフ育成などへ仕事の幅を広げていけます。