• 正社員

原価ビストロチーズプラス

職種/仕事内容

仕事内容 2025年秋オープン予定 オープニング正社員 調理長募集 〇長野駅前から徒歩6分 様々なドリンクを原価で楽しめると いう独自コンセプトのお店 【原価ビストロチーズプラス】 での調理長／正社員の 募集です。（もんぜんぷらざ近く） 〇髪型や髪色は自由 自分のスタイルでお仕事できます 〇こんな方におススメ ・高収入を目指したい方／正社員 として安定して働きたい方 ・チームで協力しながら働くのが 好きな方 ・経験がなくても調理長に挑戦したい方 ・マネジメント経験: 飲食業界での経験がある方 ・他業種での店長やチームリーダーなど、 人をまとめる経験をお持ちの方 〇勤務時間 13:00～24:00 ※上記時間帯のシフト制（休憩あり） ※電車通勤の方は、終電時間の 考慮をいたします 土・日、祝日ランチあり: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30） 〇お仕事内容のご紹介【正社員】 原価で楽しめるチーズ料理を提供するビストロで、 調理長として調理と店舗運営を幅広く 担当していただきます。 〇 調理業務 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン全般 ・メニューの品質管理、オペレーション整備 ・新メニューや季節限定料理の開発（インセンティブあり） 〇食材・在庫管理 ・チーズ・肉・野菜などの仕入れ・発注業務 ・在庫・コスト・ロス管理、食材の品質維持 ・衛生管理（HACCP基準を意識した対応） 〇スタッフマネジメント ・社員・アルバイトの育成・指導 ・シフト作成、採用対応、現場教育 ・チーム全体の連携向上、働きやすい環境づくり 〇店舗運営・数値管理 ・売上・原価・利益のバランス調整 ・課題分析と改善提案の実行 ・接客の品質チェックとホール連携 〇販促企画・店舗ブランディング ・季節メニューやSNSキャンペーンの提案 ・集客・リピート施策の企画と実行 ・お客様の声を反映した店舗改善 〇ここで働く3つの魅力 ①年齢・経歴は関係なし。挑戦に年齢制限は ありません。どんな方にもチャンスを提供し、 アイデアを即行動に移せる職場です。 ②成果はしっかり給与に還元します 当社はコスト管理を徹底することで 社員に最大限の利益を還元。 高収入を目指せる仕組みがあります。 ③“世界一速い昇進”も本気で目指せる 入社半年で90%以上の社員が昇給・昇格。 意欲と結果がダイレクトに評価 される環境です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 長野駅から徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 13:00～24:00 ※上記時間帯のシフト制（休憩あり） ※電車通勤の方は、終電時間の考慮をいたします 土・日、祝日ランチあり: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）

給与

月給290,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万6272円 〜 45万6272円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万3728円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代 43,728円 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

休日休暇

休日休暇 週休２日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給 ・昇給随時 ・各種社会保険完備 ・役職手当 ・残業手当 ・制服貸与 ・まかないあり ・研修制度あり ・グループ店舗割引き制度あ