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中国料理 桃谷樓グループ

仕事内容

アピールポイント: ・飲食店での接客経験を活かせる店長候補募集 ・店長、マネージャーなどの管理職経験者歓迎 ・スタッフ育成や時間帯責任者の経験も評価 ・店舗運営から本部職へのキャリアも選択可能 ・選抜メンバーを対象とした海外研修あり ・独身寮完備 【桃谷樓について】 身体にも心にもおいしい中国料理を提供する「桃谷樓」は、奈良で誕生しました。奈良らしい「和」の心を織り交ぜた中国料理を提案し、化学調味料を使用せず、食べて健康になる料理を目指しています。

仕事内容: 中国料理「桃谷樓」の店長候補として、ホールサービスおよび店舗運営業務をお願いいたします。 ・お客様のご案内、接客 ・料理やドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・スタッフの指導、育成 ・シフト管理 ・売上や店舗運営の管理 ・その他、店舗運営に関わる業務 飲食店でのホール・接客経験をお持ちの方を中心とした募集です。これまで培ってきた接客力や店舗運営の経験を活かし、まずは当店のサービスや業務の流れを身につけていただきます。 店長やマネージャーなどの管理職経験をお持ちの方には、経験に応じた業務を早い段階からお任せします。管理職経験がない方も、スタッフの指導や新人教育、時間帯責任者などの経験があれば歓迎します。 昔ながらの厳しい修業という雰囲気ではなく、スタッフ同士が協力しながら店舗を運営しています。 【研修・資格取得支援】 薬膳師・ソムリエ・調理師などの資格取得支援制度を設けています。また、選抜メンバーを対象に、香港・上海・シンガポールなどで年1回の海外研修を実施。これまでの経験を土台に、サービスや中国料理への知見をさらに深められる環境です。 これまでの飲食業界での経験を活かし、店舗運営やマネジメントへ仕事の幅を広げたい方をお待ちしています。