• 正社員

株式会社山口グランドホテル

職種/仕事内容

仕事内容 【安定した基盤のもとで、ホテルレストラン全体を統括する】 山口グランドホテル内の各レストランの統括責任者候補（食堂課マネージャー）募集 ホテルが運営するレストランだからこそ、経営基盤は安定。 退職金制度・各種手当・賞与など福利厚生も整っており、 「飲食業での経験を活かし、より責任ある立場で長く働きたい」 そんな方に最適な環境です。 洋食・和食・中国料理・ケーキショップなど、 山口グランドホテルが展開する各レストランを横断的に管理し、 現場と運営の両面から支えるポジションです。 ─────────────────── ★おすすめポイント★ ─────────────────── ✅ ホテル直営レストランで経営基盤が安定 ✅ 店舗運営経験を活かして統括ポジションへ ✅ 現場×管理の両方に携われるやりがいある仕事 ✅ 賞与・退職金制度あり、長期的なキャリア形成が可能 ─────────────────── ★企業紹介★ ─────────────────── 【地域に根ざし、信頼で支えられる総合ホテル】 山口グランドホテルは、JR新山口駅から徒歩3分の好立地に位置し、 宿泊・宴会・ブライダル・レストランを展開する総合ホテルです。 館内レストランでは、地元食材を活かした料理と、 ホテルならではの質の高いサービスで、 観光・ビジネス・地元のお客様をお迎えしています。 長年にわたる地域密着の経営により、 安定した基盤のもと、腰を据えて働ける環境が整っています。 ─────────────────── ★仕事内容★ ─────────────────── 山口グランドホテル内 各レストランの統括責任者候補として、 「現場関係」と「管理関係」の2つの業務をお任せします。 【現場関係の業務】 ・各レストランのシフト管理 ・接客・サービス状況の把握 ・スタッフの教育・指導 ・現場オペレーションのフォロー、改善 【管理関係の業務】 ・食堂課全体の管理業務および運営業務 ・売上・予算管理 ・サービス向上や集客に向けた企画立案 ・各レストランの運営状況の統括管理 現場任せではなく、 レストラン全体を俯瞰しながら運営を支えるポジションです。 ─────────────────── ★こんな方におすすめ★ ─────────────────── ✨ 飲食店での店長経験を活かしたい方 ✨ 現場だけでなく、運営・管理にも関わりたい方 ✨ 安定した環境で管理職として長く働きたい方 ✨ 複数店舗をまとめるポジションに挑戦したい方 ─────────────────── ★この仕事の魅力★ ─────────────────── ✨ ホテル直営ならではの安定した経営基盤 ✨ レストラン全体を見渡す統括ポジションのやりがい ✨ 現場経験を活かしながら、管理・企画にも携われる ✨ 長期的なキャリア形成が可能 新山口駅前という立地から、 観光・ビジネス・地元利用と多様なお客様が訪れるホテル。 そのレストラン運営を支える統括責任者として、 現場と人をまとめる役割を担っていただきます。 安定した環境で、 「店長の次のステージ」へ進みたい方におすすめの職場です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 新山口駅から徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 【勤務時間】 ①7:00～15:00 ②11:00〜19:00 ※予約の状況によっては勤務時間の変更がある可能性があります。 【休憩時間】 60分 ※多客期において混雑した場合、1ヶ月60時間まで6回を限度とし、年630時間まで延長できる。

給与

月給250,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 12万5000円 〜 15万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり12万5000円 〜 20万円 ・職務手当 115,000円〜155,000円 ・役職手当 5,000円〜40,000円 ・食事手当 5,000円〜5,000円 ・実費支給（上限あり）月額18,500円まで ・昇給制度あり ・賞与あり

休日休暇

休日休暇 【休日・休暇】 シフト制により決定

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・退職金制度あり ・再雇用制度上限65歳まで

対象となる方

求めている人材 【資格】 不問 【経験】 不問 【学歴】 高卒以上 年齢の条件と理由：あり（〜59歳※60歳定年の為 ）

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ケ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名